炸过的马面鱼怎么做？

一、炸过的马面鱼怎么做？

炸过的马面鱼可以则炸好的，外焦里嫩，吃剩下的可以做红烧鱼等。

二、油泼过的面怎么做好吃？

1、小葱切碎，娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根，洗净沥水。

2、锅里加清水，大火烧开后，加一小勺盐，再放入鲜面条，煮至七八成熟，就是煮至面条里有一点白芯。将豆苗和娃娃菜扔入锅中，待锅子再次沸腾即可将面条和娃娃菜豆苗捞出。

3、面条、娃娃菜和豆苗捞出之后过凉水，然后沥净水分。沥水之后的面条放在大碗中

4、在面条上分别放上葱花、芝麻、麻椒粉、辣椒粉、盐，再淋上适量的蒸鱼豉油。

5、重新起锅，倒油，油要多一些，大概是平时炒菜用量的两倍，烧至油微微冒烟，将热油淋在调味料的表面

三、陕西名面biangbiang面怎么做

陕西名面 (biangbiang面) 是中国陕西省的传统美食，以其宽大、长长、宽大、宽阔、有劲道的面条而闻名于世。这种面条很受追捧，无论是陕西本地居民还是游客，都对这道美食情有独钟。

做一碗正宗的陕西名面自家品尝或招待亲朋好友，是一件非常有意义的事情。接下来，我将为大家介绍一下制作陕西名面的步骤和所需的食材。

所需食材：

• 面粉：400克
• 水：180克
• 盐：3克
• 大葱：2根
• 大蒜：适量
• 香菜：适量
• 辣椒油：适量
• 生抽：适量

步骤：

Step 1: 面粉、水和盐混合搅拌，搅拌至面糊略粘稠后用手揉成柔软的面团。

Step 2: 将面团擀平，用力拉伸成长条状，然后反复折叠擀平，重复这个步骤至面团变得光滑有弹性。

Step 3: 将面团切割成适当大小的块状，然后用擀面杖擀成宽阔、厚度适中的面饼。

Step 4: 将擀好的面饼放入沸水中煮熟，捞出沥干备用。

Step 5: 起锅热油，放入葱姜蒜爆炒，加入适量的生抽调味，再加入面饼翻炒均匀。

至此，一碗美味的陕西名面就制作完成了。

当然，陕西名面的制作过程在不同的地区可能会有所差异，有些人可能会在面团中加入一些调料增加口感，有些人可能会在面条煮熟之后再用植物油拌匀。根据个人口味的需求，可以适当的进行调整。

陕西名面以其独特的面条造型和丰富的口味而赢得了广泛的赞誉。这道美食可以根据个人口味的喜好添加不同的配料，如葱花、蒜末、香菜和辣椒油等。面条本身具有嚼劲和弹性，配合酱料的香辣味道，令人食指大动。

陕西名面的制作虽然步骤稍多，但并不难掌握。只要准备好所需的食材，按照上述步骤进行操作，就能够做出一碗口感绝佳的陕西名面。

四、发酵过的面做烧饼怎么做好吃？

做椒盐烧饼好吃

食材：面粉320克，清水180克，酵母4克，白糖5克；白芝麻适量。

油酥：食用油20克，面粉15克，椒盐5克（超市有卖小袋包装的椒盐，里面混合的香料全，做椒盐烧饼最好吃）。

做法：

1、酵母和白糖用清水化开，然后与面粉混合，搅拌后，用手揉成光滑面团，盖保鲜膜发酵。

2、发面期间，我们调一下烧饼所用油酥。20克油酥、15克面粉、5克椒盐，放到一个小碗中，搅拌均匀成油酥，这里不能全部使用油与椒盐，必须加面粉，因为椒盐中盐的成分较多，比较咸。使用油酥要比直接使用油对面层的隔离效果好，直接使用油做面的隔层，油很容易被湿面团吸收，而导致很多层次粘到一起，层次不明，所以做烧饼分层，我们需要用油酥为宜。

3、面团发酵至2倍大，内里都是大蜂窝以后，就可以开始做烧饼了。

4、面板上撒干面粉，将首发好的面团放到面板上，按压揉匀排出所有空气。

5、将湿面团擀开成长方形薄面片，均匀抹上油酥，一头留手指宽度不抹，用做卷起后粘合。

6、抹好油酥的面片，从一头卷起成面卷，轻轻搓揉成粗细均匀的长面卷。用刀切成8个大小均匀的小面卷。

切开的小面卷切口处层次分明，不会粘合到一起，这就是用油酥做面片分层的效果。

7、将每个小面团两头捏合住，擀开成接近方形的小面片，翻过来，三折叠起，接合口朝下放置。

8、取一干净的盘子，放上适量白芝麻，烧饼生胚上面用刀割开2-3个倾斜的口子，用刷子在表面刷上一层薄薄的水，将烧饼刷水面朝下，放到芝麻盘中，轻轻按压，使烧饼表面粘满芝麻。

9、粘好芝麻的烧饼生胚，放到盘子中，盖上保鲜膜做二次发酵，发酵至1.5倍大约用15分钟。

10、发酵好的烧饼生胚，用烤箱烤，用锅烙随自己喜欢。家里有烤箱直接烤，烤箱提前预热5分钟，上下火各220度，放烤箱中层，烤15-20分钟，具体时间还要根据薄厚决定，烤至烧饼微微上色，表面芝麻有些许焦色就好了。没有烤箱，用锅烙的亲，平底锅或电饼铛烧热，刷一层薄油，小火将两面烙金黄即可。

五、圈圈面怎么做

圈圈面是一道经典的中式面食，深受广大食客喜爱。它的特点是酱汁浓郁，口味鲜美，令人回味无穷。无论是在传统面馆还是在家庭厨房，你都可以亲自动手制作一碗美味的圈圈面。

下面，我将为大家分享一份关于如何制作圈圈面的详细步骤。希望能够帮助大家在家中享用到道地的美味圈圈面。

所需食材：

• 面粉：300克
• 水：适量
• 酱油：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 大葱：适量
• 生姜：适量
• 蒜瓣：适量
• 五花肉：适量
• 料酒：适量
• 白胡椒粉：适量
• 糖：适量
• 淀粉：适量

制作步骤：

1. 准备面团

将面粉加入一个大碗中，逐渐加入适量的水，搅拌均匀直至形成面团。面团稍微有点硬，不要加水太多，以免影响面片的口感。

2. 醒发面团

将揉好的面团放置于碗中，盖上湿布，静置30分钟，让面团醒发.

3. 擀面

醒发后的面团擀成薄片，可以根据自己的口味调整面片的厚度。擀好的面片切成合适大小的长条，备用。

4. 制作酱料

取一小碗，将酱油、食用油、盐和白胡椒粉混合均匀成酱料，备用。

5. 准备配料

将大葱、生姜、蒜瓣切成细末，五花肉切成细丁。

6. 炒制肉馅

将锅加热，倒入适量的食用油，待油热后放入细末的大葱、生姜、蒜瓣炒香。再放入五花肉炒至变色，加入料酒翻炒均匀。最后放入适量的酱油、糖，继续大火翻炒均匀，烧制一会儿至熟烂即可。

7. 煮圈圈面

将锅中加适量的水煮沸，放入事先切好的面片，煮至熟烂即可捞到碗中。

8. 调味

将煮好的面片倒入碗中，加入调好的酱料，轻轻拌匀，让每一根面片都充分沾满酱汁。

9. 上桌享用

将拌好酱料的圈圈面盛装于盘中，撒上适量的葱花和香菜末，美味的圈圈面就做好啦！趁热享用，味道更佳。

制作圈圈面虽然有一定的步骤，但只要按照上述步骤进行操作，就能够轻松制作出一碗美味的圈圈面。您可以根据个人口味的喜好进行调整，增加一些自己喜欢的配料，让圈圈面更加丰富多样。

如果你喜欢中式面食，一定不要错过制作圈圈面的机会。现在就动手制作一碗美味的圈圈面，亲朋好友们一定会被你的厨艺惊艳到。

祝您制作圆满成功，美味享用！

六、自制戒面抛光工具？

工具：吊机、砂纸、抛光机

1、首先用吊机、砂纸修整戒指金属圈

2、接着将金属圈的横截面由矩形磨成半圆形，能看见隐约的光滑面就可以了。

3、一直用磨砂擦拭，打磨金属表面直到表面完全光滑。

4、用抛光机清除一些表面的刮痕，让戒指还原如新。

5、最后成品制作完成

七、什么是重力工具面？

重力工具面是能有效控制井眼轨迹，对井斜、方位、参数有精确的测量的工具面。在无磁环境中，这些参数通常由随钻测斜仪完成测量。

随钻测斜仪输出数据要转化为钻井工程技术人员需要的角度参数必须经过坐标变换，变换后的参数形式才为井斜、方位、重力工具面

八、做面灯的工具？

制作面灯需要的基础工具有面板、小型灯泡、灯座、电线、插头、塑料或金属的灯罩、螺丝螺母等，还需要锤子、螺丝刀、钳子、锯子、钻头、剪刀、牙签等工具。

九、磁工具面怎么定向？

一般情况下:当井斜<6°时,使用磁工具面角定向,此时,定向时要把工具面摆到设计方位方位。 当井斜>6°后,磁工具面将转变为高边工具面。此时要根据下步想要的效果摆放工具面,而不是把工具面摆在设计方位上

十、过面家常做法？

所需食材：面条500克， 鸡蛋2-3个 ，黄豆酱200克 ，小葱适量， 食用油适量 ，火腿适量 ，清水适量。

烹饪步骤：

1.将鸡蛋磕入碗中加两汤匙温水，然后用筷子搅打均匀，小葱切成大一点的葱花。

2.东北的黄豆酱大多数都比较干稠，需要加入清水稀释，可以少量多次的加入清水，直到黄豆酱具有流动性。

3.锅中倒适量食用油烧热后，沿着锅边淋入蛋液，油温可以高一点，最好能让蛋液立刻鼓起大泡。

4.待蛋液凝固后，用锅铲翻炒捣成小碎块。

5.然后倒入稀释好的黄豆酱，待酱料冒泡后改小火来回翻炒。

6.大约翻炒3分钟关火，撒入葱花翻炒均匀即可，鸡蛋酱就做好了。

7.将面条放入开水中煮熟，捞出过几遍凉水，然后泡在水中就可以。

8.配菜我选择的是黄瓜和火腿，分别切成细丝。

9.用筷子将面条捞入碗中，舀取适量的鸡蛋酱，再搭配黄瓜和火腿丝拌着吃，味道好极了！