厨匠东哥冬瓜做法？

一、厨匠东哥冬瓜做法？

冬瓜汤

将冬瓜切成块状，与瘦肉一起炖煮，再加入适量的盐和调味料，煮至熟烂即可。这款清淡的冬瓜汤既美味又健康。

2. 冬瓜凉拌

将冬瓜去皮切片后，与黄瓜、胡萝卜等蔬菜混合拌匀，加入适量的醋、盐和香菜调味，即可制作出一道清爽的冬瓜凉拌菜。

3. 冬瓜炒鸡蛋

将冬瓜切成丁状，与鸡蛋一起炒熟，再加入适量的盐和酱油调味，翻炒均匀即可。这是一道简单易做的家常菜，既营养又美味。

4. 冬瓜鲜虾羹

将冬瓜切成丝，与新鲜虾仁一起煮成汤，加入适量的鸡精和盐调味，最后用水淀粉勾芡即可。这道菜口感鲜美，营养丰富。

二、泥水匠工价表？

日工资600元

泥水匠工价格日工资600元，现在的泥水匠工的工资，在房屋装修工程中，远远超过材料费用，泥水匠工工作辛苦

三、泥水匠上梁口诀？

1、伏以天地初开。阴阳交泰。

2、一天星照人门。凤凰子孙架高堂。

3、年月方位定吉方。天杀归天。地杀归地。年杀归年。月杀归月。

4、逢山山飞。逢水水漂。逢人人火发。宅主喜洋洋。

5、百子千孙富贵临。禄马贵人齐齐到。

6、添进产业人丁旺。 堆金积玉千万贯。

7、子孙及第状元郎。腰悬金印进朝堂。

8、持笏执印近帝王。郭璞先师亲祝愿。

9、荣华富贵寿连绵。年通月利日吉时良。

10、请鲁班上金揩架金梁。华堂美丽真秀气。

四、厨匠东哥炸带鱼做法？

主料

带鱼，2根

辅料

食用油，适量

盐，适量

料酒，一大勺

鸡蛋，2个

葱，半段

姜，3片

花椒，几粒

制作方法

1· 带鱼洗干净劲量去除银色部分，放料酒，葱姜多一点点，花椒七八粒，盐搅拌一下，腌制一个小时，不放淀粉，

2热油锅下带鱼，一面固定好再翻面炸至金黄，刚开始可能会扒锅，铲子抄一下就好了，双面炸金黄了就可以出锅了，不用复炸

五、厨匠东哥虾酱的做法？

— 食材清单 —

主料:鸡蛋2个

辅料:虾酱2勺，水2勺，葱花适量

— 烹饪步骤 —

1· 鸡蛋和虾酱放进碗里，虾酱本身非常咸，1大勺或2小勺即可，不要太多

2· 把鸡蛋和虾酱搅匀

3· 葱花切末，放进碗里，加2勺水搅匀

4· 把碗放进蒸锅，蒸20分钟

5· 超级下饭的蒸虾酱出锅！

六、厨匠东哥虾滑做法？

用料：鲜虾、西红柿、小葱、大头蒜、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉、番茄酱。

做法：

1、鲜虾去掉头部，去掉虾线，把虾壳剥掉保留虾仁部分。虾头清洗干净。热锅之后把虾头倒入锅中小火煸炒出虾油，多少无所谓，有一点儿是一点儿。虾油弄好之后把虾头扔掉。

2、虾仁背部划一刀不用切断，展开平铺在砧板上，然后用刀背不停地拍打虾仁，知道虾仁成虾泥为止。虾泥里倒入淀粉，加上胡椒粉、鸡蛋清和少许盐，搅拌均匀之后压扁放入冰箱冷藏一个小时以上。

3、番茄去皮之后切成碎末，然后倒入前面盛虾油的锅，翻炒至浓稠出番茄汁的时候，往锅里加一勺番茄汁添味和增色。接着锅里倒入适量的开水，水沸之后往锅里加上适量食盐调味，再撒一小撮胡椒粉搅拌均匀。

4、然后把虾滑挤成一个个小球状，下过煮熟。最后勾兑好水淀粉，搅拌均匀，汤汁浓稠就可以起锅盛盘了。

小贴士：

虾是海鲜的其中一种，固然会有腥味，所以虾在处理的过程中要注意去腥味这个至关重要的环节，虾用刀背剁成泥之后，要和一个蛋清、胡椒粉、少许食盐、淀粉搅拌均匀，这样处理后的虾泥才能肉质鲜嫩无腥味。

七、厨匠东哥肉皮冻做法？

肉皮冻制作家常方法：

步骤1，把猪肉皮用刀刮净毛（如果觉得刮不干净可以用火燎一下），洗净放入开水锅中加少许料酒开盖煮10分钟。

准备姜片、葱白段、香叶2片、桂皮2小段、八角两枚。

步骤2，将肉皮捞出后，用温水冲去浮沫后用刀将肉皮里层的白色油脂刮掉（多刮两次最好）。

将以上材料用干净的纱布包好，做调料包。

步骤3，开一锅水（约是肉皮的2倍量），水开放入切好的肉皮。

步骤4，放入调料包。

步骤5，将刮完油脂的肉皮切成条，放盐、白糖生抽和老抽调成的汁。

步骤6，将切好的肉皮条再用热水烫洗两次，洗去多余的油脂，大火煮开后，转小火煮至肉皮发软。差不多1小时后将调味料捞出。

步骤7，将煮好的肉皮倒入耐热的保鲜盒中，待汤汁晾凉后放入冰箱冷藏至凝固成型。

步骤8，食用时用香菜末、醋、白糖、盐、生抽调成汁拌一下即可。

八、泥水匠属于什么职业？

泥水匠属于建筑行业。泥水匠是指平时在建筑中搅拌沙土水泥、砌砖、批灰、铺地板砖等基础工作。

这个职业既可以独立承包小工程，也可以在工程队中配套使用，特别是砌砖和铺地板砖，很讲究专业技术，一般都是由学徒做起，慢慢熟练了才可以个人独立完成。

九、泥水匠高大上称呼？

泥水匠是民间修建工匠的一个通俗的叫法，也即懂得上砖放线的瓦匠。在所有的城市乡村的修建中，有一群基本上靠经验技术工作的人群，他们经常和水泥打交道，楼层的修建，道路的修理，地面的平整等，都是泥水匠的活。这一工种是相对比较细的分工，相对于木工，瓦工，钢筋工等。

十、泥水匠有前途吗？

现在，是技术型人才紧缺的时代，而且泥水匠，木匠，铝合金师傅，电工等都缺年轻的传人，通常看一下，外面在做的大部分是老师傅。所以，如果你确实可以掌握精髓，还是很有前景的，毕竟不管机器怎么样，还是需要人来操控的。