铁板里脊夹馍的全教程？

一、铁板里脊夹馍的全教程？

做法：

1.先将300克的面粉和泡打粉放入盆中，在酵母中调入少许温水搅拌至酵母溶化，将酵母水和其余的温水倒入面粉中。

2.搅拌后揉成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处发酵40分钟左右至面团2倍大。 在发好的面团入加入剩余的面粉，揉均匀后醒10分钟。

3.分成平均的8份，滚圆后擀成小饼再静置10分钟。 平底锅不放油烧热后，将小饼胚放入锅中，煎至双面微黄即可盛出。

4.用小刀从边缘切开备用。将鸡胸肉切成丝，然后放入腌水中浸泡半小时，再把肉丝放入桨中裹上一层桨，沥干，再放入面包糠中抖上一层面包糠，下油锅炸1－2分钟捞出，撒上孜然粉和香辣洒粉装入做好的馍中就可以了。

二、用手动液压弯管机，弯管时，为什么总把管子弯扁，弯管机的夹口怎么选择，或，和材钢材质有关吗，求助？

不管用什么弯管工具,如果管壁薄或煨弯半径太小都容易扁。用点其他方法,如把沙子灌倒管子里边去,一定要灌实,两头要镶堵封好,或者用加热的方法都可以。