炒菠菜前要焯一下，那煮菠菜汤时菠菜还用焯吗？

一、炒菠菜前要焯一下，那煮菠菜汤时菠菜还用焯吗？

要的，焯水后需要把水丢弃，再重新煮汤，沸水焯5-10秒就可以了。

哪些蔬菜要焯水，记得收藏！

菠菜，一定要焯水(草酸含量高达1333mg/100g)

紫甘蓝，不用焯水 ；

空心菜，要焯水；

芹菜茎，不用焯水；

苋菜，一定要焯水(草酸含量高达1142mg/100g)；

茼蒿，不用焯水；

香椿，要焯水；

竹笋，不用焯水；

四季豆，要焯水；

丝瓜，不用焯水。

草酸在体内会影响钙的吸收～

二、小菠菜和菠菜区别？

1.

外观不同:大菠菜的叶子比较的肥厚,叶茎也比较粗,而小菠菜的叶子属于细窄状的,叶片相对比较薄。

2.

口感不同:一般小菠菜口感更好,口感偏甜,适合用来做炒菜或是搭配面条一起食用。而大菠菜的口感偏脆,常用来涮火锅,清爽解腻。菠菜通常用于凉拌,需要先将其焯水2-3分钟。

三、菠菜饺子皮是生菠菜还是熟菠菜？

菠菜饺子皮用的是熟菠菜，把菠菜叶子煮熟后直接和面！

四、菠菜炒菠菜怎么做？

油放葱花，把菠菜焯一下子气咕噜咕噜的，我上锅炒，炒熟了就成醋盘子就行

五、紫色菠菜和普通菠菜区别？

紫色菠菜它的叶梗和叶片上的纹路呈现紫红色，从外观看上很有特点。而且它不光长相更吸引人，其营养也比普通菠菜更胜一筹，紫色菠菜除含有丰富的胡萝卜素、维生素、铁、钙等微量元素和矿物质，还含有大量的花青素，花青素对人身而且有抗氧化和清除体内自由基作用，常吃带有花青素蔬菜可预防癌症、调理人体亚健康的功效，因此紫色菠菜是一种非常好的特色保健蔬菜。

六、雄菠菜和雌菠菜图片？

雄菠菜和雌菠菜区别比较大

颜色不一样

雄菠菜是深绿色，雌菠菜是浅绿色

叶子不一样

雄菠菜的叶子是有纹路的，雌菠菜的叶子是没有任何纹路

价格不一样

雄菠菜的价格比雌菠菜便宜

七、笨菠菜和菠菜的区别？

笨菠菜和菠菜的成分是一样的。在冬天的北方它是很多人喜欢的蔬菜。红红的根和青青的叶子看起来很好看。而且菠菜的产量很高。在寒冷的冬季，天气天气比较寒冷，能够很好的满足人们对维生素的需求。而所谓的笨菠菜。就是老百姓自己在地里种的。它的产量比较低，因为它需要露天生长。而大棚里面的菠菜因为温度高，产量比较大。所以相对而言，笨菠菜的价格会比较贵一些。

八、洋菠菜和菠菜的区别？

洋菠菜叶子尖，杆子长，波菜叶子圆杆子短

九、菠菜和菠菜汁的区别？

答:菠菜和菠菜汁的区别在于菠菜是大概念，是母，含菠菜汁，菠菜汁是小概念，是子，属菠菜范畴。菠菜包括菠菜根茎叶芽种子及各种营养元素等。而菠菜汁则是从嫩菠菜中经过物理压榨而成的汁水。所以二者有质的不同。菠菜汁虽有各种营养，还不如食用菠菜本身。

十、大棚菠菜和普通菠菜区别？

我老家地处北方，但是菠菜不用大棚，菠菜是一种完全经得起风霜雨雪的蔬菜。大棚菠菜和普通菠菜有很大区别，详见下述区别：

1.颜色不同普通菠菜颜色更深些，大棚菠菜颜色偏黄绿色

2.形态不同：普通菠菜因受外界天气影响，整棵菠菜长得低矮，爬伏在地上；大棚菠菜长得比较高挑

3.口感不同：普通菠菜口感面甜，少涩味，大棚菠菜涩味比较明显