烘焙厨房如何设计，烘焙厨房怎么设计？

一、烘焙厨房如何设计，烘焙厨房怎么设计？

一、装修省钱的妙招

1、材料不够，灯光来凑

涂料用不起多乐士、来威，墙纸用不起桑巴蒂、樱之花，瓷砖用不起斯米克、金田唯……用不起大牌，又担心一般的品牌装修效果差怎么办？

一个可行的办法是，采用一些巧妙的灯光设计。合理的灯光设计不仅能够弥补装修材料的不足，还能够营造优美的就餐氛围，提升烘焙店的格调。

比如，用射灯将灯光聚焦于餐桌，顾客的注意力会被桌上的菜品牢牢吸引，对周围环境的注意力就会下降，人们很难去留心它的装修材料是什么。

不过，灯具选择上也会对装修成本产生影响。有些烘焙店可能会选择较为便宜的低档次灯具。但是，所有的灯具用一段时间都会有光衰现象，这种现象一旦明显就必须更换。

中高档灯具稳定性强，显色性好并且使用寿命较长。从长远来看，减少灯具的更换次数也可以节省装修的费用。

2、玻璃和金属材料更省钱

越来越多的烘焙店装修采用了全景式落地窗的方式。其实，这种一透到底式装修的流行，并非偶然。

从构造上看，玻璃橱窗比砖混墙面造价更低。除了基材费用的差距，后期的处理环节费用差距也极为明显。拿砖混结构来说，从砌墙、打砂浆、涂涂料到贴壁纸，不仅工期长，每个环节的人工费用也极高。

3、巧妙改造不可利用的空间

对有些商铺来说，不可避免地会遇到铺面中有承重柱的情况。不仅影响空间的利用率，还会拉低烘焙店的调性。为了将柱子的不利影响降到最小，老板们都会想出各种方法进行处理。

4、店面翻新用软装

餐饮装修的潮流更新速度极快，平均每3～5年就要进行一次翻新，每次翻新都是一笔不小的开支。

因此，有些烘焙店采用“轻装修、重装饰”的做法来减少开支。在烘焙店基础装修不进行大的改动的前提下，对烘焙店的装饰进行更新。这种做法，可以在少量开支的基础上，让烘焙店看起来常年如新。

用墙纸对墙面进行装饰。这些装饰，可以随产品迭代和季节变换及时更新。

5、保持装修设计的“程序正义”

某位老板为了节省装修费用，将原本定好的某品牌地砖更换成价格低廉的地砖。可是，半年以后，地砖防滑性能大大下降，很多地方还出现了裂缝。

不得已，老板只得将所有的地砖敲掉，重新新铺设地砖。在这期间，不仅房租、物业费、员工工资要照付，还要暂停营业……大量的时间和财力都浪费在了返工上。

烘焙店的装修设计，有几个基本步骤必须遵循：

a、首先要详细讨论并制定装修费用的预算方案。

b、设计方在预算的基础上，进行最优化的设计，并提出详细的设计方案。

c、双方对设计方案进行充分讨论，并进行更加详细的各项费用的精准预算，将问题消化在方案讨论的过程中。

d、设计方案一旦敲定，不要轻易对方案进行更改。

e、施工方要按照方案进行施工。

这几个步骤看似再常识不过，但实际上，许多老板会随意更改敲定的方案，结果出现各种问题。在装修问题上，还是要相信专业的力量。

二、再想省，这些地方也省不得

1、电气线路的钱不能省

烘焙店所有的运营都要依靠电气线路的有效运转。曾经某老板在购买线路材料时贪小便宜，结果开业期间，由于线路负载率不够，经常在用餐高峰期出现断电的情况。最后不得不将墙体线路进行改造，墙面也面目全非。

2、排水的钱不能省

排水系统是烘焙店的排气管。有老板说，做排水时省的钱，最后都会变成烘焙店里漏不下去的水。

3、防水的钱不能省

防水的坑往往埋得很深，因为这方面的问题不会在短期内显现。比如小区旁边的一家烘焙店，装修时不舍得花钱做防水，结果开业3个月以后，不仅自家的地板泡坏了，还把楼下商家的墙给泡坏了。不仅要对楼下的商家进行赔偿，交给物业的押金也无法拿回。

4、工程监理的钱不能省。

很多老板会觉得，材料采购亲自上手才会省钱。其实不然，建材市场纷繁复杂，不同市场、不同地域的价格都有可能不同。这个时候，就需要一名工程监理。一个合格的工程监理能够在同等质量水平下，找到价格最优惠的材料、性价比最高的工人。

二、没有厨房的户型怎么设计厨房？

把窗户朝北的阳台改造、装修一下就是厨房，而且通风好。

三、厨房排水怎么设计？

房的水龙头下面放一个小池子，直通下水，然后在洗碗池下面按下水管子直通下水

四、厨房立柜怎么设计？

根据厨房结构，大小，先预留出放冰箱的空间，然后根据结构设计立柜，或是乚型或是n之类。立柜高85㎝左右。

五、共享厨房怎么设计？

设计多个炒菜的炉灶和多个洗菜的池子和切菜的案板

六、厨房怎么设计合理？

根据厨房的功能分区、操作流线及厨房的空间布局进行设计。厨房的布局有一字型，双一字型，U型及L型等。厨房的操作流程最为合适的就是洗涤区，切配区，烹饪区，即洗、切、炒。这个顺序符合我们的操作习惯。双一字型，U型及L型操作起来会形成一个黄金三角区。即洗切炒，这个流线操作起来会节省很多时间，也会很舒适。

七、厨房小门怎么设计？

厨房门小的设计方法有：

一、玻璃推拉门，不仅不会占据厨房空间，还具备一定隔断效果，让整体看起来美观通透；

二、折叠门，折叠门使用时都是折叠起来的，所以不会占据太多空间，且使用起来较方便；

三、谷仓门，谷仓门有比较好的封闭效果，不会占据过大空间，具有可塑性，能按照室内风格打造出相应的造型及图案。

1、玻璃推拉门

厨房门比较小，可以设计上一款玻璃推拉门，这种设计方法在厨房运用当中比较常见，不会占据过多的厨房空间，而且还带有一定的隔断效果，并且玻璃这种材质通透整洁，能够带来一种视觉的延展效果，能够让空间看起来舒适美观。

2、折叠门

厨房门比较小，如果觉得设计推拉门，可能还是对空间有一定的占据，也可以考虑直接设计上一款折叠门，折叠门通常都是折叠起来的，使用起来不会对厨房空间占据过多，而且运用起来也比较方便，就不用担心像推拉门那样，只能开启一半的空间。

3、谷仓门

厨房门比较小也可以设计上一款谷仓门，谷仓门其实也属于推拉门当中的一种，但是一般推拉门的轨道都是隐藏起来的，而谷仓门的轨道则会直接裸露在外界，所以安装起来比较方便便捷。谷仓门不需要占据过大的空间，所以即便厨房门口的位置比较小，也不会对安装产生影响，而且谷仓门还具有比较好的封闭效果，就不需要担心会有油烟飘散到外界。一般谷仓门的材质是实木材质，所以具备比较强的可塑性，能够按照室内不同的装修风格，打造出相应的图案和造型。

八、厨房小怎么设计？

1、厨房空间布局 厨房的设计方案方式是较为多种多样的，可是针对小厨房而言，简约的厨房黄金三角工作区域较为适合。 这类设计方案功能分区显著，能充足地利用墙脚，将厨房与就餐地区融合，有益于节约空间，U型的合理布局方法促使贮藏空间充裕，有利于梳理厨房日常事务，但占有厨房空间很大。为保证全部物件都伸出手探及，要保证黄金三角中间的点距离很近。

 2、厨房橱柜定制 橱柜是厨房中最重要的设备，在设计方案厨房的情况下，要将橱柜的设计方案要素考虑到进来，最后才可以对家装效果令人满意。 在定制橱柜的情况下要注意到拼接品质是不是好，也有在安装水管时要往上一点，不然水龙头配套设施的塑料软管过短，要重买延长的，人工大理石很并不是很好用，毛巾上的灰或是残渣都能会将其刮花。

 3、厨房注意事项 在做小厨房设计方案的情况下要更为的关心关键点的难题，仅有那样最后应用才会更为的个性化。好像如橱柜一般提议应用橱柜拉篮、米箱。燃料管道到厨房燃气热水器中间别走走明管，在墙壁开家槽埋PVC暗埋管，就无需在台面上开洞了。 厨房脱排、微波炉加热、电冰箱等家用电器的电源总开关要事先设计方案好，才能避免生活中出现不要的麻烦。

九、厨房暖气怎么设计？

厨房原则上不铺暖气，厨房可使用暖风机，厨房本身油烟大，而且东西也多，使用暖气的话异味增加

十、异形厨房怎么设计？

厨房的功能分区和工作三角形厨房依据功能可分为贮存、准备和烹饪三个工作区贮存区是贮备食品和餐具的地方，包括冰箱和存放各类餐具的橱柜，为使操作顺畅、方便，贮存区应尽可能靠近入口。

准备区放在此，餐前是进行洗菜、切菜、配料等预备工作，餐后是洗碗、清理残渣的地方，常用品厨具多此，需方便取物和放置碗碟。主要设备是洗涤盆。垃圾桶、操作台和柜体，现代化程度较高的还配有热水器、微波炉、消毒柜、洗碗机等，为便于采光，洗涤盆一般应布置在靠近窗户处。

烹饪区需配置灶具、炊具柜、通风排烟装置及放置调味品的搁板或吊架。人在三个区之间的活动自然形成一个三角形的走道连线，为了达到厨房使用的方便和流畅，三者之间距离应路线短、不重复，同时又保持合理间距，避免互相干扰。