在大酒店当服务员主要干什么？

1.大酒店服务员的主要工作内容如下：

1.做好辖区内的卫生工作，确保物品干净整洁；

2.及时补充客人所需的各种物品，并做好收集私人房间的工作；

3.负责检查该地区设备和设施的运行情况，及时报告维护项目，并报告任何异常情况以进行处理；

4.负责该区域的空调和排气及各种电气设备的开放和照明的调整，确保营业场所，所需的标准和营业气氛；

5.负责亚麻及其他客人用品的清点，取放，报告损坏，赔偿和消毒工作，以确保客人的安全；

6.熟悉营业地点，客房分布和使用情况，牢记服务项目和价格，积极促进销售；

7.为顾客提供食物，饮料，时间，叫醒服务和其他服务，记住客人的特征，并负责客人物品的存放和存储；

8.珍惜公司财产，努力省钱，并按质量和数量完成上级交办的所有事项；

9.牢记该区域的通道，消防设施的布置，具有正确使用这些通道的知识和能力，增强防火和防盗意识，并仔细记录转移情况；

10.认真听取客人的意见，并及时将客人的信息和意见反馈给上级；

11，积极参与培训，不断提高服务水平，时刻保持整洁美观，正确使用服务称号，不断塑造自身，树立酒店形象；

12.检查工作时的容貌，保持容貌良好，并总结前一天的整改要点；

13.注意饮食纪律，杜绝浪费；

14.下班后填写班次簿，准备移交；

15.完成领导者分配的其他任务。