服务员的基本守则？

一、服务员的基本守则？

一是恪尽职守，按照岗位职责做好自己份内工作。

二是服务态度要热情、周到。

三是要熟悉单位的基本情况以及单位的一些基本常识。

二、服务员基本礼貌用语？

您好，接上级通知请您出示二维码健康码行程码，欢迎光临，请进，请多关照，对不起，这边请，不好意思，谢谢您，请您慢用，请您付款，您走好，再见。

三、酒店服务员基本要求有哪些服务员基本要求？

酒店服务员分餐饮服务员和客房服务员，拿五星级酒店来说，客房服务员要求年龄适中四十岁以下，干活细心麻利。缺点是特别累，优点是收入客观，扣除五险一金月薪6000起步，不包括年底分红。餐饮服务员要求年轻，英语口语过关，可以用英文跟客人做基本的点菜及口味需求。缺点是薪水低，优点是工作相对轻松。关于小费这方面，希望不要抱太大的希望，现在的客人很少付小费。如果特别喜欢酒店工作有英语基础的，建议去前台或销售部，前台可以让你的英语水平迅速提高，以后换工作相对容易。销售部可以锻炼你的业务能力，销售这块做好了，无论是自己创业或是打工都会让你获益无限。

四、服务员的基本要求？

服务意识：服务员与客人的关系是服务与被服务的关系。作为一名餐厅服务员，要牢固地树立自觉为客人服务的观念和意识。服务意识是餐厅服务高度的服务自觉性的表现，是树立“客人永远是对的”思想的表现。

“客人第一”观念：“客人第一”观念就是把客人放在第一位。在餐厅服务中，消费者是宾，餐厅服务是主。

角色意识：餐厅服务员是餐厅的营业代表，服务员与客人之间的交往，就是餐厅与客人的交往，这就要求餐厅服务员。

延展阅读：餐厅服务员动作要求，操作要左手托盘，右手摆餐具，站在椅子右边按顺时针方向进行，摆件前后顺序不作统一规定，但要合理便捷、卫生。动作，要求快而不乱，步伐要稳。服务员原指固定场所里提供一定范围内服务的人员，有男服务员，也有女服务员。

五、餐厅服务员的基本用语？

一、迎接用语：

1、欢迎光临2、欢迎您到或你们来这里用餐3、请往这边走4、请坐二、往徇用语：

1、我能为您做些什么吗？

2、对不起，现在可以点菜了吗？

3、请问还需要什么？

三、道歉用语：

1、请原谅2、打扰您了3、实在对不起4、请再等几分钟餐厅服务员工作内容2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作：按标准换台布、摆台；清洁餐厅桌椅和转盘。

准备开餐用餐：托盘、冰桶、冰桶架、保温瓶、烟缸、食品及饮品订单、酱油壶及准备酒车和开餐所需的一切餐具。

3、开餐后，按服务程序及标准为客人提供优质服务：点菜、上菜、酒水服务、结帐。

准确了解每日供应菜式，与传菜员密切配合。

4、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时净客人问题和投诉反映给领班，寻求解决办法。

5、当班结束后，与下一班做好交接工作和收尾工作。

6、迅速补充餐具和台面用品，保证开餐后的整洁和卫生。

六、西餐服务员基本知识？

西餐服务员应该熟悉菜单和餐点，掌握食物搭配和制作方法，并熟悉餐具的摆放和使用。

他们需要了解酒水品牌和基本知识，能够为客人提供专业的建议和推荐。

同时，服务员还需要具备良好的沟通和服务技巧，以满足客人的需求和要求，在保证餐厅形象和服务质量的前提下提供高效的服务。服务员领域的知识和技能不断发展，因此，持续的学习和培训对于提高服务质量至关重要。

七、酒楼服务员的基本工作？

服务员就是给顾客上茶上菜打扫一下卫生基本工作

八、服务员的基本功？

作一个服务员是需要一定的基本功的。在这些基本功，服务员的六大技能是每个服务员都必须要掌握的。这六大技能是一个服务员的基础，今天我们就一起来看看这服务员的六大技能都是什么，让我们大家一起来学习一下~！~！

服务员的六大操作技能指托盘、斟倒酒水、摆台、餐巾折花、上菜、分菜等六项技能。

九、KTV服务员基本技能？

KTV基本技能本人认为只了解酒水价格和服务语言远远不够，这太基本了，你要只懂这些，你挣的钱不会养活你的。

个人认为干KTV要记住 眼勤 手勤 嘴勤 特别是嘴勤要时常给客人交流，这样能拉近你与客人的距离，要时常留意客人与客人之间对话，这样才能方便你与客人交流，手勤，时常留意桌面卫生让客人看在眼里，这样高小费的几率很大，眼勤要察言观色，知道客人想干什么在客人为说之前做出服务，以免服务被动。

这是最重要的一点，这一点需要练。

还有一点就是放得开，就是脸皮厚的意思哈哈，这一点也很重要别不好意思。

女的话不建议这样，可以用很多方式，这个我不用交.

十、服务员的基本准则？

　　餐饮服务基本要求：　　礼节、礼貌：友好、礼貌。尊重不同民族和国家的习惯。运用时要根据对象的不同使用不同的礼节和礼貌方式。餐厅的服务人员必须注重礼节、礼貌的培养。　　要求：语言美：谈吐文雅、语言轻柔、语调亲切、简洁明了。根据不同的对象，用好敬语和准确地用好称呼等。　　仪容、仪表：　　A 仪表要求：　　着装：要整洁整齐，上班穿工作服务，经常保持整齐干净，裤长合适，在消失这前更换，衣带内不装多余的物品。不可敞胸，服务卡左胸前。不能将衣袖卷起，女服务员穿裙子，不可露出袜口，应穿肉钯袜子。系领带时，要将衣服的下摆扎在裤子里。衬衣也要穿颜色，，并保持整洁。领带扎正，脏了要洗，破了要换。鞋子穿黑钯的皮鞋或布鞋，皮鞋擦油，保持光亮，布鞋保持干净、整洁。　　仪容要求：亲切和谒、端装大方。指甲要经常修剪，不留长指甲，不涂的指甲油，发式按酒店的规定要求，男士不留长发，发型不留过耳朵和后衣领，每天上班前刮脸修面，保持整洁。女服务员不留披肩发和怪民发型，头发要理整齐。每天早晚刷牙，鼻毛不出鼻孔。饭后漱口，勤洗澡防汗臭，上班不吃民味东西，不饮含酒精的饮料。保持良好的精神状态，面貌自然。　　女服务员上班可以淡妆打扮，但不准戴手镯、手链、戒指、耳环及夸张的头饰，戴项链不外露。男女均不准戴色眼镜和饭店规定以外的物品和装饰品。　　行为准则：行为敏捷、动作优美、不卑不亢、训练有序，给宾客服务依据规格，按规定的程序有序进行，不能马虎和随心所欲。树立顾客止上的思想。　　注意一定的礼仪，使宾客有宾止如归的感觉，服务人员要注意自己的住宿仪表和行为举止，给人以端壮大方、美观的感觉。　　宾客是以服务员的语言和动作、行为、态度来作为评价服务的标准。在服务员完成工作的过程中是容易做到的，但在完成工作以后仍能做到亲切和谒及礼貌又是很困难的，所以就需要服务员提高修养，适时调整自己的情绪使这达到最佳状态。　　行为的具体要求：站姿是基本功。　　立姿 ：挺胸收腹，眼睛平视，嘴微闭，面带笑容 ，双臂自然下垂或在体前交叉，右手放在左手上，以保持随时向客人提供服务的状态。双手不在叉腰、不抱胸、不插袋。女子站立时呈V字形，双膝 和脚后跟要靠紧，男子站立时双脚与户同宽，身体不可东倒廿歪。站累时，脚可向前或向后伸半步或移动一下位置，但上身仍应保持正直。不可伸开太大，不可倚壁而立。　　行态：走姿应端庄,行走时身体重心稍向前,这样有利于重心在前,重心落在大脚趾,平视面带微笑,理想的轨迹是正前方直线,脚 跟落在这条直线上,挺胸抬头,不要晃肩,,双手自然摆,臂部放松,脚步轻缓,步履不大均匀,迎客时走在前面,送客时走在后,客过要让路同时不许在宾客中间穿边过,多人行时不要横直一排,不在酒店内奔跑追逐.跑步,可大步走,但要给超过的人道歉。　　坐姿:要端正是体态美的一种表现,转身时右脚向后半步,落座时,右脚后收半步,站立时再并直,上身挺直双臂放松,两脚肢自然并拢.手自然放在双膝上,手指并拢。　　手势:是具有表现力的手势语言.介绍菜和引路时要用到.在给 宾客指方向时,伸手,手指以肘关节为中心转动到指示方向.并且眼睛和手的方向一致。　　严格禁止在宾客面前吸烟、吃零食、掏鼻孔、剔牙齿、挖耳朵、打饱嗝、打喷嚏、打哈欠、抓头、搔痒、修指甲、伸懒腰等饭店不允许的其他行为。　　语言：语言是服务员和顾客交流的一种