晚上做兼职?在KTV做服务员怎样呢？

一、晚上做兼职?在KTV做服务员怎样呢？

那建议还是去饭店打工或者去kfc或者麦当劳做服务员呗最起码听上去比较好了 ktv给人就是一种比较乱的感觉了当然也不是所有的都这样了 但是已经给人先入为主的概念了建议还是找份保险点的工作了

二、服务员拉椅让座怎么做呢？

餐饮为什么要主动拉椅这种男生估计是被不少女人培养出来的，懂得女生心思，会讨好女生，很多女生认为有含义的行为在他看来不过是常识。确实是很细心很绅士，我想一般的女生是管不住好男人的。不过这只是一个小动作，判断一个人还是得多方面吧。

迎宾服务a)客人来到餐厅,领位员主动问好,微笑相迎;b)常客或回头客称谓尊称;c)协助客人存放衣物,按顺序引导客人入座;d)订餐订位客人按事先安排好的座位引导;e)客满时请客人在门口稍候,安排好休息座位,告知客人大致等候时间.餐前服务a)客人来到餐桌,看台服务员仪容整洁,仪表端庄,面带微笑地迎接客人,拉椅让座;b)台面台布,口布,餐具,茶具整洁干净,提供消毒热(冷)毛巾服务;c)客人落座后,主动问好,双手递上菜单,询问客人用何茶水;d)上茶,斟茶服务规范,递送餐巾主动及时,服务周到.点菜服务a)客人点菜,态度热情,有问必答,主动推销;b)服务员熟练掌握餐厅菜肴品种,风味,价格;c)询问客人点菜品种,所需酒水饮料明确,开单点菜内容书写清楚,向客人复述一遍;d)服务快速,准确,出菜,上菜厨师把好菜点质量关,不合质量要求的菜不得上桌.

三、服务员迎宾服务怎么做呢？

形象准备：

服务从良好的形象开始，良好的形象从自身的准备开始，良好的开端是成功服务的一半，而这个开端便是准备，这个准备包含了形象准备，形象的重要性不言而喻，良好的形象能为你大大的加分，它虽不能作为你是否成功的关键因素，却能让你在前行的路上披荆斩棘。

餐饮行业的形象主要包含两个板块，一个是个人，一个是自己所管辖的房间，自己所管辖的房间包含了洗手间、备餐间和主餐间这三大区域，洗手间的卫生用纸是否规范折叠、地面是否按照标准擦拭，梳子是否摆放整齐、洗手液是否按时填充，镜子是否干净整洁、马桶上面是否无异物，都应该是我们去关注和提前准备好的形象细节。

备餐间板块的形象准备包含了餐具的摆放、备餐桌的干净程度两大板块。而主餐厅形象的准备的就比较多了，首当其冲的是餐桌的摆放，是否横竖均匀、餐盘酒杯筷子是否干净、检验的标准是用白毛巾擦拭后无印记为基准，椅子的摆放间距需要提前调试，主餐厅

内茶几四宝的摆放（宣传页、电视遥控器、菜单、餐巾纸）

是否到位和整洁。

自己管辖区域内的形象准备若已完成，就是自己形象的准备，这个又可以分为男女形象的准备，男女生主要以标准工装为主，男生发型以寸头为标准，或前不过眉、侧不过耳朵、后不过肩膀为尺度，统一黑色皮鞋，白袜子配黑皮鞋是大忌，指甲不宜过长，勤刮胡子，勤洗澡洗衣，勤刷牙，不能有狐臭，亦不能有过大的香水味儿和韭菜大蒜味儿，不能打耳洞，染发，身上不能有过多的装饰物，建议戴个手表就好。

女生的形象准备除了勤洗衣物和不能有过大的韭菜大蒜香水味儿以外，还需装饰物不宜过多，不能戴手链或项链。不能戴耳环和发卡，发型扎起来为主，精神干练，对于顾客来讲也是干净的具体表现。

工具准备：

准备好了形象，就是工具的准备，工具准备最基础的是服务人员随身携带的四宝，笔、小本本、打火机和开瓶器，开瓶器一般建议选用多用途的那种，既可以开啤酒红酒，又可以开洋酒香槟。

自身携带了四宝，接下来就是准备五件套，我将这五件套归纳为

“谱盘托壶签”，

谱就是菜谱，准备好了菜谱检查是否有折叠，是否干净无异物，盘就是托盘，准备托盘时建议以圆托盘为主，一是操作起来方便，二是美观，三是不占地方。托就是毛巾托，毛巾托是否是干净的，毛巾夹是否有配备，当然这里面也包含了毛巾的提前准备，壶在这里不单单指茶壶，它包含两种壶类，一种是茶壶，另外一种是保温壶，这是标配。签就是牙签，牙签小，准备起来更要仔细些，一是准备的时候确认数量，二是准确的时候确认质量。

信息准备：

信息准备，里面涵盖了两大信息，一是用餐信息，二是用餐人信息，我们将其称之为“六知三了解”，何为六知？第一、知道顾客用餐的房间或卡座，第二、知道顾客的用餐人数，第三、知道顾客身份，这个身份主要是宴请人的身份，知道宴请人身份的目的有个，其一是便于在沟通中称呼，其二是在后续的顾客跟踪阶段有助于关系的维护。第四、知道宴请性质，比如这是家庭用餐还是商务用餐，第五、要知道宴请的标准，预算多少，第六、要知道开餐时间，顾客几点到齐，何时上凉菜何时上热菜，都要了解清楚。

三了解首先要了解顾客的习惯，比如有些顾客不喜欢葱姜蒜，有些顾客只喝指定品牌的酒水或饮料，其次了解顾客的嗜好，有些顾客的特殊爱好要了解到位，最后要了解顾客的特殊需求。

这些信息我们从何得知呢，可以从三个方面获得，第一是销售经理处，销售经理的客户，想必对此会较为了解，第二是订餐前台处，有些顾客直接会将电话打到前台订餐，前台有具体的询问标准，（如果没有具体的询问标准和话术建议按照以上需要了解的内容可自行设计），第三是服务沟通中，在沟通中了解和得知顾客的用餐信息。

四、服务员上菜的时候需要怎样做呢？

服务员上菜的时候我觉得可以礼貌性的接过菜，这是一种素养。而且当你接过菜的时候可以同时把那道菜摆在合适的位置，这样后面就不用再给菜摆过位置了。

如果跟你同桌吃饭的人已经在接过服务员的菜了，那我觉得你可以选择给自己和同桌的人或者熟人倒杯饮料之类的。

如果饮料也有人在倒，那你还可以选择用桌上的开水清洗一下碗筷，虽然饭店都说碗筷都是消毒了的，但是我觉得还是自己再用热水过一遍更干净了。

五、去喜来登做服务员应该怎么应聘呢？

你是男的还是女的？

学历和工作经验怎么样啊，一般酒店里喜欢招女孩子富翁员，只是四星级的酒店而已，学历什么的一般高中就可以了，现在正是金融危机时候，找工作的人较多，所以酒店方就喜欢挑选，要求对服务熟悉和相貌好的。

进去了开始一般会进行培训，还要叫个有经验的人带你一段时间，现在你可以再找其他的工作边等消息，酒店服务员也不是什么好工作，要是想在里面发展还要做许多自己不喜欢做的事情！

六、做服务员要怎么跟客人沟通呢？

　　有以下几个要点：　　（一）服务员应加强顾客意识　　1、宾客是餐厅的“衣食父母”　　2、宾客是餐厅的服务对象　　3、宾客是来餐厅寻求服务的人　　4、宾客的要求总是很多的　　5、宾客是有血有肉有感情的人　　6、决大多数宾客是通情达理的，故意胡搅蛮缠的宾客毕竟是少数。　　（二）建立良好的客我关系的几个要素　　1、记住客人的姓名　　在对客服务中，记住客人的姓名并以客人的姓氏去适当的称呼客人，可以创造一种融洽的客我关系，对客人来说，当员工能够认出他时，他会感到自豪。　　2、注意词语的选择　　以恰当的词语与客人对话、交谈、服务、道别，可以使客人感到与服务员的关系不仅仅是一种简单的商品买卖关系，而是一种有人情味的服务与被服务关系。　　3、注意说话时的声音和语调　　语气、语调、声音是讲话内容的“强外之间”，往往比说话的内容更重要，宾客可以从这几方面来判断说话的内容背后是欢迎还是厌烦，是尊重还是无礼。　　4、注意聆听　　听与讲是我们对客服务中与客人沟通的一个方面，注意聆听可以显示出对客人的尊重，同时有助于我们更多的了解客人，更好的为其服务。　　5、注意面部表情和眼神　　面部表情是服务员内心情感的流露，即使不用语言说出来，表情仍然会告诉客人，态度是好是坏，当目光与客人不期而遇时，不要回避，也不要死盯着客人，要通过适当的接触向客人表明服务的诚意，因为眼睛是心灵的窗户。

七、做服务员服务员好吗？

工资不低，管吃管住，就是的熬夜

八、在海底捞做服务员都干些什么呢？

餐饮类的服务员 平时需要收拾卫生 有客人时 为客人点菜上菜 酒水 客人吃饭间的 正常合理要求服务的项目 比如开酒，倒酒，客人吃饭结束后 需要为客人递单，客人买单后 需要收拾干净桌位，等待下桌客人

九、做餐厅服务员好，还是做酒吧服务员好？

做餐厅服务员好，餐厅只是吃饭时间会忙一点，其他时间段就不会很忙，只要做一些打扫卫生，给厨房帮忙等一些轻松的活，一般早上九点上班，晚上九点下班，时间比较固定，酒吧都是晚上才会达到营业高峰时段，有时候凌晨三四点还要工作，非常辛苦。

十、服务员的基本礼仪和该怎么做呢？

1、 精神饱满，2、 不3、 倚不4、 靠。

5、 面向客人微笑，6、 敬语对客。

7、 站姿端正，8、 对客服9、 务表示出诚恳态度。

10、 站立端正，11、 随时为客人服12、 务；两手放在前面交叉站立；走路平稳、不13、 急跑；遇到上级、同14、 事热情打招呼。

15、 自然站立，16、 说话有礼貌，17、 对客微笑，18、 使用敬语，19、 回答客人问题或与上级交谈，20、 声音适中，21、 诚恳自然。 22、 与客人交谈距离适中，23、 音量适中，24、 对方听清即可。

25、 跟客人说话时应两眼注视对方，26、 面向客人。 27、 对客服28、 务杜绝谈论自己的私事，29、 不30、 能变相向客人索取小费。 31、 “客人永远是对的”

10、微笑服务，对客人热情友好。 不良举止 1、 无精打采，2、 倚靠门、窗或单腿站立。

3、 当客人需要服4、 务时，5、 装没看见或背向客人，6、 不7、 理睬。

8、 脚在地上划来划去，9、 大腿小腿晃来晃去，10、 满不11、 在乎的样子。

12、 手插衣兜，13、 走路边走边聊，14、 遇人不15、 打招呼。

16、 与客人或上级谈话，17、 双臂抱于胸前或交叉于后。

18、 与客人交谈距离过近，19、 或过远，20、 声音过小，21、 客人听不22、 清楚。 23、 和客人谈话时，24、 两眼东张西望，25、 或面部转向别处。 26、 向客人谈私事，27、 并变相索取小费。 28、 对客服29、 务中与客人争执。

10、冷面孔，对客人不耐烦。

四、文明语言规范 服务人员在工作中要做到谈吐文雅，语调轻柔，语气亲切，“请”字在先，要讲究语言艺术，根据不同的接待对象，用好尊敬语、问候语、称呼语等。 （一）说话时的仪态 与宾客对话时，首先要面带微笑地倾听，并通过关注的目光进行感情交流，或通过点头和简短的提问、插话表示你对宾客谈话的注意和兴趣。

为了表示对宾客的尊重，一般应站立说话。

（二）选择词语 在表达同一种意思时，由于选择词语的不同，往往会给宾客不同的感受，产生不同的效果。例如：“请往那边走”，使宾客听起来觉得有礼貌；而“往那边走”，去掉“请”字则语气生硬，变成命令式了。 因此，要注意选用客气的词语，如：

1、用“用饭”代替“要饭”；

2、用“几位”代替“几个人”；

3、用“贵姓”代替“你姓什么”；

4、用“有异味”代替“发霉”、“发臭”；

5、用“让您破费了”代替“罚款”；

6、用“王总，好久没见您了”代替“王先生，好久没见你了”等等。

（三）基本的文明礼貌用语：

1、直接称谓语 先生/×××先生 小姐、夫人、女士、太太/××…… 2、间接称谓语 那位先生/那位女士 您的先生/您的夫人 3、欢迎语 欢迎您住我们宾馆。 欢迎您来这里进餐。 希望您能在这里生活愉快。

4、问候语 您好！ 早安/午安/晚安 多日不见，您好吗？ 5、祝贺语 祝您节日愉快！ 祝您生日快乐！ 祝您一切都好！ 祝您一帆风顺！