特色闽菜做法用料？

一、特色闽菜做法用料？

特色闽菜是福建传统的地方菜系，以口味鲜美、独特的做法而闻名。常见的特色闽菜包括鱼丸汤、榕城炒饭、佛跳墙等。鱼丸汤的做法是用新鲜鱼肉制成弹嫩的鱼丸，搭配香菇、豆腐等材料，再加上鲜美的鸡汤熬制而成。

榕城炒饭则以福建油酥炒米粒为基础，加入香菇、鸡肉、虾仁等食材翻炒而成，口感香酥可口。佛跳墙是福建传统名菜，用到的用料包括鲍鱼、海参、鸽蛋等高级食材，以肉类、海鲜为主，配合草菇和鸽蛋等多种材料，营造出浓郁的鲍汁鲜香。

二、水井构造做法？

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找一根直径为12厘米的管体，长度为50厘米，在筒体35厘米处开一个小孔，直径为8厘米，这个筒体就做好了。

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制作压手把

找一根直径为3厘米的钢管，长度为80厘米，在一端的35厘米处焊上活页，在前端打一个1厘米的空。

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活塞制作

把一根长40厘米的12号钢筋的一端做成带丝扣的，另一端弯成90度的一个1厘米长的小勾。把活塞和弹簧安装在这个拉杆上。

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井口制作

在家里的井口用水泥把这个压水井的筒体固定在井口，一定要固定结实。

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压水井的安装

现在就到了最关键的部分，也就是安装，把提前做好的活塞拉杆放进筒体里，然后把压手把和筒体连接起来，最后把前端和活塞拉杆连接。

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压水井出水口焊接

现在都安装好后，我们找一个8厘米的钢管，一端开坡度为140度，把开了坡度的这边和压水井的出水口焊接。

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完工实验

都做完后，我们就来试试我们的成果，端来一盆水，倒进压水井的管体里，现在开始用力上下压手把，看是不是出水了。

三、散水构造做法？

种植散水，正式名称为“暗埋式混凝土散水”，适用于沿建筑物外墙周围有做绿化要求的散水。

具体做法为：

1.外墙与室外地坪接触的部分（地坪以下）刷1.5厚聚合物水泥防水涂料。

2.素土夯实，向外坡4%

3.80厚C15混凝土

4.≥200厚草皮及种植土（种植土厚度根据植物品种调整）

普通散水与外墙接触部分，只需在角部填塞嵌缝油膏或沥青胶泥，无需在墙面下部刷防水涂料。

四、构造柱做法？

第一，根据图纸尺寸把钢筋料下好做好，并绑扎好。

第二，把绑扎好的柱钢筋立到预埋的钢筋处，并绑扎好。

第三，支模有两种，一种是墙中的，这种的两边放上模板，钉上方木用步步紧或螺杆加固就行了，如果是二次结构的，还需在一边留个灌浆口。

一种是转角处的，这就需要用钢管，扣件，模板和方木了。从预留孔穿出钢管固定好后，一个人下去，一个人系模板，在吊直后用钉子先钉在墙上，再系另一边模板与之固定，然后钉方木，用钢管扣件固定好，顺便把里角固定好。

五、麻辣风干肠做法用料？

用料 猪肉后坐 3000克 香肠配料 一袋 肠衣 四川麻辣风干肠的做法 猪肉切丝与香肠调料拌匀腌制2小时准备灌肠器具.肠衣.线绳，少许食用油做润滑剂灌肠用线绳打结阴面阳台风干8-10天（北方冬季）

六、鲔鱼做法用料酒吗？

我感觉只要是鱼都得用料酒和姜片去腥，这样做出来的才不腥，味道才会好

七、贵州羊肉做法用料比例？

羊汤做法原料 羊肉500克，生姜250克、当归150克、胡椒面二克、葱50克、料酒20克、盐3克。 做法 1、当归，生姜用清水洗净，切成大片；

2、羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水氽去血水，捞出晾凉，切成5厘米长、2厘米宽、 1厘米厚的条；

3、砂锅中掺入清水适量，将切好的羊肉、当归、生姜放入锅内，旺火烧沸后， 打去浮沫，改用炆火炖1小时，羊肉熟透即成。

八、牛头的做法和用料？

用料

熟牛头肉 一斤  

鲜红椒 十五个  

盐 半勺  

糖 一勺  

生抽 一勺  

藤椒油 一勺  

蒜 两瓣  

姜 一块  

葱 一棵  

白酒 两勺  

辣炒牛头肉的做法

熟牛头肉切片，这个切片其实挺难得，因为几乎都是筋一类的东西。

切好片后备用。

鲜红椒剪开备用。

牛头肉放在盘子里，然后进蒸锅，大火蒸五分钟。

牛头肉从蒸锅取出，直接把剪好的鲜红椒和牛头肉放在一起。

姜蒜都切片，炒锅坐火，爆香姜蒜。然后把牛头肉放入锅中，全程小火。

放盐、糖、生抽、白酒、藤椒油。然后开大火翻炒半分钟。

装盘，撒葱花。

九、嘎巴锅做法及用料？

调料：盐、鸡粉、料酒、葱、姜、酱油、高汤、调和油特色嘎巴锅做法：

1、 把油豆角、地瓜、土豆、窝瓜、少许排骨准备好2、 把盐、鸡粉、料酒、葱、姜、酱油、高汤、调和油，放入高压锅3、 加油、小火压制使原料产生嘎巴，溢出干香味，通过气体蒸发将水分排出4、 等原料、油脂、锅之间产生嘎巴，嘎巴锅便制作成功。口感点评：干香味型、绿色佳肴、家常风味、营养丰富、适合众多人口味。

十、围墙构造柱做法？

围墙构造柱与普通构造柱做法相同，构造柱与墙同厚，留置马牙槎，每300mm一个槎口，先退后进，马牙槎下方留斜口，方便混凝土浇筑密实，每500mm放墙压筋与墙体连接。

构造柱是指为了增强建筑物的整体性和稳定性， 多层砖混结构建筑的墙体中还应设置钢筋混凝土构造柱，并与各层圈梁相连接，形成能够抗弯抗剪的空间框架，它是防止房屋倒塌的一种有效措施。