西餐服务员跟中餐哪个更累？

一、西餐服务员跟中餐哪个更累？

中餐服务员要累一点。

 一：西餐的服务员一天只上一个班（就是直接8小时，中间不休息），中餐是一天上两次班（下午休息3-4小时后继续上班）；

二：西餐服务员的工作是大家一起干，中餐包间的工作是一个人干：

三：西餐的酒水提成和中餐比会差很多！但工资相对会稍微比中餐高一点；

四：西餐员工间的人际关系相对简单，但中餐会复杂一点。

五：西餐大部分区域是无烟区，喝醉酒的客人也很少见，中餐包间里永远是和蓬莱仙境一样云雾环绕，而且喝高的客人是天天见；

六：西餐会有大早班（6：00或7：00上班）和晚班（23：00以后下班），有可能会有夜班，中餐一般9：30上班，晚上最晚22：30下班；

七：西餐服务员要求必须会英语，中餐相对要求会低点；

八：西餐的员工大部分是和外国人打交道，中餐几乎见不到外国人。

二、中餐厅服务员和西餐厅服务员哪个轻松？

中餐厅的服务员和西餐厅服务员比起来应该是中餐的累，西餐厅服务员相对来说应该轻松些，虽然我没在西餐厅干过也没去吃过西餐。但我在中餐厅干过，中餐的服务员每天上午9点上班晚上要9到10点才能下班，时间长而且工作量还大，个人觉得中餐厅累

三、中餐和西餐哪个健康？

这是个引战的问题，差不多是要达到一种回答者分别站队然后互撕的效果……

然而我一个朋友批评过我：走中间路线立场不明确，不知道是敌是友。

然而对于这个批评，我是真没法改。因为我从来没打算站队之类的，我就是喜欢收集整理尽可能多的信息然后辩证的看待问题。然后，也许就得到新的结论，也许就给人新的启发了呢？

我是就事而论事，撕逼不是我的责任

我虽然不是一个专业的美食家，但中餐西餐也吃过不少，吃过超级贵的，也承受得了街边苍蝇馆子，我是身经百战了，见得多了！

我认为讨论中餐西餐哪个更健康这个问题，要避免的是“提个例”，不健康的食物哪都有，炸鸡啤酒、生猛海鲜、高温油炸、肥肉乱炖……毕竟热爱高油高盐是人类这个物种的天性，同时健康的食物也能找到好多，地中海地区广泛食用的沙拉就只是 生菜拌橄榄油、中国则有炸酱沾生黄瓜、水萝卜（名唤：大地回春）

也许许多地方都能找到西方人的研究，并且结论是：中餐在世界最健康食品列表中名列前茅。但是呢，用来用去的论点啊，都 too simple，啊，sometimes naïve! 整天只是说中国肥胖率、蔬菜所占比例之类的。然而这些数据实际上都是上世纪中叶的了，当时是穷，吃不起那么多肉而已。而肥胖率这个问题其实也是多方面导致的，并不能证明整个国家的饮食健康水平。

大多数的肥胖人口，其实是无法均衡饮食的穷人，他们往往即没有钱，又受生活所迫连烹饪时间也没有，只能吃一些快餐或者“快手菜”。肥胖率和肥胖程度实际上是和这个国家的基尼指数有关系的，而不仅仅是饮食本身……

更何况改革开放以来中国人餐桌上的花样越来越多了，从逢年过节的鸡鸭鱼肉变成了每天都能吃到大鱼大肉……越来越多的人追求找到好吃的素菜完全是因为吃肉已经吃顶了。

这一段的结论是：中餐其实没那么健康，并且正变得越来越不健康

而西餐呢？不提汉堡、美式披萨之类高热量的快餐。

就说正式的饮食，他们炸起东西来一样吓人，日本的天妇罗可是从地中海国家学去的……

我在一个米其林还吃过什锦炸海鲜。

然后虽然普遍认为橄榄油可能更健康……但他们又不只用橄榄油，很多时候烩饭、牛排都会直接用黄油啊，沙包大的黄油直接丢到锅里。

西餐，哪怕是被人称赞的地中海饮食，也常常能吃到许多不健康的吃食

到这里，我们能够得到结论，饮食健康其实首先还是要看个人的选择，想健康在哪都能吃健康了。然而这句是废话，也意味着我的论述还没有结束。

中国一位伟人曾经说过：

你一个人的命运啊，当然要靠自我奋斗，但是也要考虑到历史的进程。

什么是历史的进程？

就是看这个饮食流派中，在保证正常人差不多吃爽了的前提下还保证健康。这样隔三差五的吃点不健康的食物也才可以接受。

其中最值得批评的就是美国穷逼为了省钱每天只能吃的麦当劳汉堡套餐：高热量的奶酪、肉饼、沙拉酱，少得可怜的沙拉。然后再配一个高糖的可乐。

当然解决办法也不是没有：下图说的就是，我要两个巨无霸汉堡、炸薯条，恩，来一杯light可乐好了我减肥……

而意大利这边最常见的饮食，最有代表性的，当属Ragù 配意大利面了，低温少油的煎一些洋葱烹香、加入肉馅翻炒、然后倒入番茄酱（就是事先煮烂的番茄，不是蘸薯条那种）。

有肉、不肥、味道足。

再就是意大利的披萨也是很少配料，品尝的点在于超薄的发面饼瞬间烤过之后的绵软和香气，搭配的番茄酱和奶酪也是尽量的新鲜为妙。

单纯对比意大利菜的话，普遍来看用油其实是低于中餐的，烹调温度也更低。

他们的沙拉也是非常健康——就是生菜叶子，配上葡萄醋和橄榄油、盐、配点煮鸡蛋或者金枪鱼之类的蛋白就完事了……维生素含量超级高！

对于不适合生吃的蔬菜，他们会选择铁板、蒸煮之类的方法……

所以……这一回合中，我吹了半天的意大利饮食暴露出了他们一个巨大的问题

蔬菜烹饪技法太少，虽然生吃健康，但是味道太单一了搞得大家很少吃，再健康的东西没人吃还健康个毛线……多亏了欧美人肠道比较短，不然按他们的蔬菜进食量非便秘不可。

我真的不是说各打五十大板这个态度。而是说你习惯于任何一种饮食，哪怕不看个例，只看最常见的食物也可能暴露出各种问题。比如说泡菜是很健康的食物，但是整天吃就会放大他的缺点，结果导致肠胃癌高发这个锅反而要丢给泡菜……

所以：习惯任何一种饮食习惯的人，也不要以为自己捡到了宝。当你饮食越单一的时候，这些饮食的缺点就会叠加并凸显出来对你的健康产生极大的负面影响！

那么，到底哪个更健康呢？

这个问题我们必须绕开那些极端追求健康的人，因为哪一种都能做到足够健康。当然那么吃对于一般人来说活着都没什么劲了……比如让你一星期吃5天斋，你愿意么？

我们就探讨常见情况：对于想减少油脂盐分摄入的话，我更加推荐地中海地区的常规饮食……当然奶酪什么的还是要注意。

而对于纤维素、维生素之类的从肠道健康角度来讲的问题，基本顿顿有菜吃的中餐反而就占了上峰。

所以哪个更健康？当然要看你具体的身体状况咯！

另外，如同前面说过的，只吃任何一样都会放大缺点，不论是在某一流派内部，还是跨流派但只吃某几样菜。

所以我认为最健康的吃法是不论 中国东南西北各个地区的饮食、不论东洋西洋还是鞑虏突厥……各种食物全都吃、并根据你的实际身体状况、作息习惯、环境状态之类的换着花样的吃才是在吃爽的前提下最健康的！

当然……非要说限定死只吃一种的话，国际上公认最健康的貌似是希腊为代表的地中海饮食最健康。但即使这样，也还是不如我前面说的那样自己会吃会选，懂得欣赏来得健康。

另外如同我的美食标签下的签名所写：正宗的美食，是舌尖上的旅行。

带给你的绝对不仅仅是填饱肚子这么简单的事情，往高了说，甚至可以说美食本身就是一种人类学研究。

四、中餐和西餐用餐时间不同？

中餐用餐的时间比较长，西餐用餐的时间略微短一些。因为中餐宴会用餐时大家一起吃一盘菜，喝酒聊天，而西餐呢，是自己吃自己的，每人一盘儿，中山宴客可以给客人夹菜，西餐是分餐制，自己吃自己的，不给客人夹菜，中餐用餐饮酒习惯劝酒，西餐是客人自己喝多少到多少不主张劝酒，所以中餐用餐时间长一些。

五、中餐和西餐哪个有前途？

这个看自己的爱好选吧，无论是中餐还是西餐，想做好重要的还是具备专业扎实的厨艺技术，这方面建议去找专业的学校咨询一下。

举例说，西餐的特点就是精致无油烟，不会搞得自己满身油烟味，而且随着近几年我们国家的经济发展人民生活水平的提高现在学习西餐的人也越来越多，进行西餐消费的人群也变得越来越多，但是西餐对技术的要求较高，要学就要跟专业的大师学精，这样出来就业工资会比做中餐的高得多。

中餐的话，重要的是味道好、有特色。会几个普通的菜可以养活自己，但如果把中餐认真学好了，收入也是不错的，就是会比较累一点，可以自己选择。

六、中餐和西餐套餐的区别？

中餐和西餐的区别

　　1、烹饪材料不同：由于我国多数人在饮食上受宗教禁忌的约束较少，除了部分少数民族餐厅有一些禁忌外，几乎无所不吃。所以，中餐的选料非常广泛。

　　西餐由于受到宗教信条的约束和现代营养学的建立与发展，大多常用选用牛肉、羊肉、猪肉和禽类以及乳蛋类等，作为餐饮的料理材料。

　　2、食物色相不同：中餐讲究勾芡、明油亮芡，使菜肴达到增色诱人的效果；在出锅后，加入葱姜蒜进行点缀调味。西餐则采用浇小汤的方式来完成此过程，从而提高菜肴的档次，在出锅后加放奶油和起司等。

　　3、口味不同：中餐菜肴以酸甜苦辣咸，五味俱全为名，并富于变化，并且多数菜肴是完全成熟后再食用。西餐的口味变化比较少，并且主要以甜食和咸食为主，追求菜肴鲜嫩，如牛排、羊排等，讲究熟嫩程度，分为三分、五分、七分熟等。

　　4、主食不同：中餐拥有明确的主、副食概念，主食有米、面等多种制品。在这之下还有地域的区分，像北方人通常以面食为主，如面条等，在南方则以大米为主。西餐无明确的主、副食概念，面包及其他面食、米饭经常作为配菜放在盘子旁边，用量也较少。

七、中餐和西餐有什么不同？

中餐和西餐有很大的不同。1. 中餐和西餐来自不同的文化和历史背景，影响到了它们的菜肴特色、口味和食用习惯等方面。2. 中餐通常更重视色香味俱佳，追求口味上的多样性和变化；而西餐注重菜品的营养平衡和食材原味，更好体现单品原料的味道和纯度。此外，中餐喜用调味料、香料和炖、煮的方法烹饪；而西餐则常用烤、煎、炸等烹饪方式。在就餐习惯上，中餐通常会将多道菜一起上桌供大家共享，而西餐则注重个人的用餐享受和私人空间，一个人一份餐。

八、学西餐和中餐哪个好呢？

学西餐和中餐都有各自的优点，很难说哪个更好。学西餐可以提升对烹饪技巧和创新思维的要求，西餐注重菜品的呈现和口感，培养了对材料搭配和烹调方法的深入了解。

学习中餐可以了解中国悠久的烹饪传统，注重食材的鲜美和烹饪的技艺，培养了对中式烹饪技巧的掌握和中华饮食文化的理解。

学习两者可以拓宽自己的视野，了解不同文化的饮食习惯和地域特色，且都有其个人喜好的因素。因此，要根据个人兴趣、职业规划和发展方向来选择。

九、中餐和西餐和什么区别？

1、烹饪材料的区别： 中餐：由于我国多数人在饮食上受宗教禁忌的约束较少，除了部分少数民族餐厅有一些禁忌外，几乎无所不吃，所以中餐的选料非常广泛。 西餐：由于受到宗教信条的约束和现代营养学的建立与发展，大多常用选用牛肉、羊肉、猪肉和禽类以及乳蛋类等，作为餐饮的料理材料。

2、食物色相的不同： 中餐：讲究勾芡、明油亮芡，使菜肴达到增色诱人的效果;在出锅后，加入葱姜蒜进行点缀调味。 西餐：则采用浇小汤的方式来完成此过程，从而提高菜肴的档次，在出锅后加放奶油和起司等。

3、口味的区别： 中餐：中餐菜肴以酸甜苦辣咸，五味俱全为名，并富于变化，并且多数菜肴是完全成熟后再食用。 西餐：菜的口味变化比较少，并且主要以甜食和咸食为主，追求菜肴鲜嫩，如牛排、羊排等，讲究熟嫩程度，分为三分、五分、七分熟等。

4、主食的区别： 中餐：拥有有明确的主、副食概念，主食有米、面等多种制品。在这之下还有地域的区分，像北方人，通常以面食为主，如面条等，在南方则以大米为主。 西餐：无明确的主、副食概念，面包及其他面食、米饭经常作为配菜放在盘子旁边，用量也较少。

十、中餐服务员与西餐服务员谁的薪水高一些？

一：西餐的服务员上一个班（就是直接8小时，中间不休息），中餐是2头班（上午上一半，下午休息3-4小时后继续上班）；

二：西餐服务员的工作是大家一起干，中餐包间的工作是一个人干：

三：西餐的酒水提成和中餐比会差很多！但工资相对会稍微比中餐高一点；

四：西餐员工间的人际关系相对简单，但中餐会复杂一点，五：西餐大部分区域是无烟区，喝醉酒的客人也很少见，中餐包间里永远是和蓬莱仙境一样云雾环绕，而且喝高的客人是天天见；六：西餐会有大早班（6：00或7：00上班）和晚班（23：00以后下班），有可能会有夜班，中餐一般9：30上班，晚上没有拉晚的客人最晚22：30下班；七：西餐服务员要求必须会英语，中餐相对要求会低点；八：西餐的员工大部分是和老外打交道，中餐几乎见不到毛子~