饭店服务员主要都做什么工作？

一、饭店服务员主要都做什么工作？

　　服务员是指机关的勤杂人员；旅馆、饭店等服务行业中招待客人的工作人员。不同公司、单位、岗位的服务员，有不同工作安排。

　　一、大酒店服务员主要工作内容如下：

　　1、做好辖区内的卫生工作，保证物品清洁，摆放整洁；

　　2、及时补充客人所需的各类物品，做好包房的收领工作；

　　3、负责检查所在区域设备设施的运转情况，及时报告维修项目，发现异常时，上报处理；

　　4、负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节，保证营业场所，所需要的标准及营业气氛；

　　5、负责布草及其他客用品的盘点，取送，报损，赔偿并做好消毒工作，保证客人的安全；

　　6、熟悉营业场地的位置，客房的分布及使用情况，牢记服务项目，价格，积极做好推销；

　　7、为客人提供食品，饮品，点钟，叫醒等各类服务工作，熟记客人特征，并负责客人的物品保管寄存等事宜；

　　8、爱惜公司的财产，力行节约，按质按量的完成上级交办的各项事宜；

　　9、牢记区域内的通道，消防设施的布置，有正确使用的知识和能力，加强防火防盗的意识，认真做好交接班记录；

　　10、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及见议及时反馈给上级；

　　11、积极参加培训，不断提高服务技能，时刻保持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立酒店的形象；

　　12、上班检查仪容，仪表保持良好的精神状态，总结前一天整改重点；

　　13、注意用餐的纪律，杜绝浪费现象；

　　14、下班填写交接班本，准备交接；

　　15、完成领导交办其它的工作内容。

　　二、大酒店服务员岗位要求如下：

　　1、年龄18~30岁，身体健康，初中以上文化程度；

　　2、品行端正，能吃苦耐劳；

　　3、1年以上酒店餐饮相关工作经验优先；

　　4、形象好，气质佳；

　　5、有责任心，性格活泼开朗，具有亲和力。

二、饭店服务员都做什么？

1、按时到岗，接受领班分配的任务。2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作。3、做好开餐前的各项准备工作，及时按要求补充各种物品。4、按照标准和要求，规范摆台，布置餐厅，了解预定及菜品酒水信息。5、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节（迎客、点菜、巡台、起菜、买单、送客等）的对客服务工作。6、主动征询客人对菜肴和服务的意见，接受和处理客人的投诉并及时向餐厅领班汇报。7、积极参与餐厅组织的各项培训活动和文娱活动，不断提高服务技能、技巧，综合素质。8、遵守酒店的各种规章制度。9、完成上级布置的其他各项任务。

三、饭店服务员需要做什么？

你好，饭店服务员需要做以下工作：

1. 接待客人：服务员需要热情地接待客人，并向他们介绍餐厅的特色和菜品。

2. 点餐：服务员需要听取客人的点餐需求，向他们推荐菜品，记录点餐内容，并及时送到厨房。

3. 上菜：服务员需要在食物烹制好后将其送到客人的桌上，并为客人点餐。

4. 清洁：服务员需要保持餐厅的干净和整洁，包括清理餐桌、地面和服务区域。

5. 计算账单：服务员需要为客人计算账单，并接受付款。

6. 解答问题：服务员需要回答客人的问题，提供关于餐厅菜品和服务的信息。

7. 提供建议：服务员需要提供建议，帮助客人选择菜品和饮品，同时也需要向客人推荐特别的菜品。

8. 处理投诉：服务员需要处理客人的投诉和问题，保持耐心和专业。

四、饭店服务员做什么的？

1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用；

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；

3、运用礼貌语言，善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；

4、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作；

五、服务员主要是做什么？

服务员的主要工作包括迎接和招呼顾客、提供各种相应的服务、回答顾客的问询、为顾客解决困难、以最佳的情绪和态度对待顾客的各种不稳定情绪、及时处理顾客投诉并给客人令人满意的答复。

另外，饭店服务员还需要遵守公司规章制度，保持个人清洁卫生，注意个人形象，工作守时，有时间观念，服从管理，绝对听从餐厅管理人员的工作安排。

六、饭店配菜主要做什么？

配菜工主要根据大厨或者大师给出的菜单，按照一定的量并且在规定时间里面完成配菜工作。

七、饭店服务员提成主要来自哪里？

饭店服务员的提成主要来源于两个大项目。

第一是酒水提成。

第二是菜品提成。菜品的提成包括高端菜，还有每天的特别退出的也菜系。酒水提成包括的范围是比较多的。包括一些洋酒提成，红酒提成。还有酒店的一些特殊的特调饮品类的提成。

所以说菜品提成和酒水提成儿是酒店服务员的主要提成来源之一。

他们也是衡量服务员的服务质量好坏，以及提成业绩，工资拿多，拿少的一个标准。

八、清吧服务员主要做什么？

清吧就是以轻音乐为主、比较安静、没有DISCO或者热舞女郎的那种酒吧。适合谈天说地、朋友沟通感情、喝喝东西聊聊天的。相反的说法有很多，如热吧、闹吧等。 清吧这一类酒吧经营除了酒水饮料外，还提供主食，但可供选择的品种不清吧多。

九、水上服务员主要做什么？

水上乐园服务员引导跟接待来游玩的小朋友跟家长，确保小朋友在乐园内安全。

工作内容如下：

1.指定区域的卫生打扫、保持卫生整洁有序；

2.娱乐设备操作及简单维护；

3.所管辖游乐设备区域的安全隐患检查；

4.设备道具补充与整理，保障设备卫生

十、网吧服务员主要负责做什么？

1. 网咖服务员主要负责管理网咖的设备和维护网络环境，同时也要提供给顾客一些基本的服务。

2. 在某些地方，网咖服务员的工作职责可能会更加广泛，需要负责收银、清洁、维修等多个方面的工作，这是因为网咖规模较小，人力资源有限，需要一人兼顾多项职责。

3. 如果网咖规模较大，那么服务员的工作职责可能会更加专业化，例如分工为设备维护、网络管理、客户服务等，这样可以提高服务质量和效率。