一、餐厅服务员培训项目?
餐厅服务员要培训的项目,我个人认为,应该包含以下几种:
首先,外在形象的培训。
最好统一着装,扎起头发,不要奇装异服,不要夸张的发型和颜色,不要浓妆艳抹,清清爽爽干干净净的,就挺好。
其次,内在素养的培训。
包括与服务员相关的社交礼仪,与顾客说话时的神态、语态、动作、面部表情等等,还包括礼貌用语,面对突发事件时如何对待等。
二、ktv服务员体检项目?
一、服务员健康证体检项目
健康检查主要涉及的疾病为:痢疾、伤寒、活动期肺结核、皮肤病(传染性)和其他有传染性的疾病。如果查出患有这些疾病,则不得从事理发美容、直接接触入口食品、公共浴室等直接为顾客服务的工作,需治愈后方可工作。
三、ktv服务员体检项目有哪些?
KTV服务员体检,去体检的时候,也分工种的,现场服务人员,为服务工种,去体检的时候一般,带上身份证,去窗口登记一下,拿着表格去对应的窗口,去抽血,胸透,粪便检查,等,做完体检以后,保留取合格证明的单子,大概在一周以后拿到,体检检查合格证明。
四、上门服务员有哪些项目?
家政,家教,治疗,理发,美容等等
五、游乐场服务员体检项目有哪些?
游乐场服务员的体检项目除了血常规,肝肾功外,主要是指一些传染性疾病监测。包括乙肝,梅毒,艾滋病,丙肝等项目的检测。测血压,脉搏,体重指数,视力,听力。查血常规,尿常规,粪便常规,最主要的是,杜绝服务员有传染性的疾病,有传染性疾病的不得从事服务行业。
六、中级家政服务员服务的项目有哪些?
家庭服务、家庭护理、家宴服务、母婴护理、幼儿托管、孝心服务、导游导购、宠物托管、公司保洁、维修服务、家庭保洁、园艺服务、配送服务、汽车保洁等等。
一般家务:制作家庭便餐、家居保洁、衣物洗涤、园艺等等,以器物的服务为主;
看护婴幼儿:对婴幼儿的照料、看管;
护理老年人:照料、陪护老年人;
照顾病人:在家庭或医院照料、看护病人;
护理产妇与新生儿:护理产妇与新生儿,亦称月嫂;
家庭教育:主要是对幼儿或小学生的品德和良好习惯的培养、智力开发和学业辅导;
七、新店筹备,如何尽快招到服务员,服务员好难招呀?
你能提出这个问题,说明从你开始到你的上级,和你的老板都有问题。你们的工作方式叫做刻舟求剑。那把剑就是你要找的服务员,而你刻下去的刻度就是你的薪资标准。你这个题目应该改成,在多少工资之下,服务员真难找啊!我们行业服务员不光不难招,进来做服务员,还要塞红包,因为我们KTV酒吧的服务员有小费拿,每个月的平均收入有一万块以上。现在你明白了吧?服务员并不难招,那是因为你的工资开的不够高,物价如此的上涨,生活成本是如此之高,但是就是有很多老板还是以刻舟求剑的态度在招工,拿着以前的薪资标准止步不前,工资提高各500块,他觉得是了不得了,怎么这么高的工资?还找不到人?他怎么不去看看物价涨了多少倍?别人拿你这点工资能生活吗?一边打折搞活动,讨好客户,降低了自己的利润,一边以低工资压榨员工,降低了服务态度和质量。这样的做法,不管你开什么店,迟早关门。
八、做服务员服务员好吗?
工资不低,管吃管住,就是的熬夜
九、服务员有哪些技能?
本人今年48岁了,干餐饮至今将近30年了,现在系当地大型餐饮连锁企业高管(运营总监)、市饭店协会餐饮经理人委员会副主任、国家餐饮个人评定等级裁判、国家饭店服务员高级技师,有些餐饮的经验和心得,我来跟你聊聊!
要说服务员的技能,那可就多了。首先:懂礼貌、口齿伶俐、反应迅速这是最基本的。
餐饮行业有一句话,说服务员的五勤:眼勤、嘴勤、耳勤、手勤、腿勤,就是说的这个道理。
眼勤:眼观八方。
嘴勤:能说会道。
耳勤:耳听八方。
手勤:手底勤快、利索。
腿勤:来回走动,为客人服务。
当然,必要的服务礼仪、酒水知识、当地的风俗习惯、菜品熟知度等等,也都是必须要掌握的。
本人正在知乎上撰写一部:《从小白到大佬,如何经营好一家餐馆》的文章,里面囊括了:初期心理准备、选址、厨房的建立、前厅的建立、物品的购进、开业倒计时、如何经营、促销、各种表格的运用、如何内部管理、各种规章制度、开源节流、成本控制与核算等等内容。你可以去看看,应该能帮的到你!
十、客人表扬服务员怎样鼓励服务员?
1你们店店的服务都挺好的,我们吃的也满意以后呀!我们会经常来的,希望你们继续保持呀!
2我吃过这么多外面的饭来我始终觉得你们饭店的服务员态度很好,没有一点点架子很热心帮助客人的需要,真的还不错!以后会经常来的。
3你们家服务员态度挺好的!很喜欢菜味道也是不错的!