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ktv包厢服务员主要是干啥的?

93 2023-10-16 02:33 admin

一、ktv包厢服务员主要是干啥的?

1、负责酒水配送

酒水对于KTV的顾客来说必不可少,所以顾客在点单之后,点了多少啤酒,或者是饮料零食,都需要KTV兼职服务员,来配送到相应的包间内。

2、负责顾客买单

因为KTV来说,那都是先消费后买单的,所以无论顾客选择什么样的套餐,然后在要了多少酒水,都需要在快结束的时候,需要专门的服务人员为其核算相应的费用。所以此时KTV兼职服务员,也负责帮助顾客进行买单。

3、负责包厢的清洁和清理工作

二、量贩ktv服务员工作流程?

量贩式ktv服务员的工作流程如下:   量贩式ktv服务员的工作流程分为:班前准备工作、结账前工作程序、结账工作流程、每班完结工作。   一、班前准备工作:   1、收银员依照排班表的班次准时上岗, 进行交接工作;   2、班次之间必须办理备用金(零钱)、 发票、 收据、票券交接手续, 一起清点备用金、 发票、 收据等,无误后在收银员交接登记簿上签字;   3、 查阅收银员交接记录本, 详细阅读“最新通知”及“需跟进事项” ,了解上班遗留问题, 对不明之处及时询问交班收银员, 以便及时处理;   4、 核对上一班移交的未结账单据, 账单与电脑核对相符, 审查菜品价格,如出现异常变动,应及时提出,并完善相关手续;   5、查看零钞、发票、收据、色带、纸带、银联纸、文具是否足够,发现不足时应及时补充;   6、检查电脑、POS机、计算器等是否运作正常,如发现异常,应立即申请维修并更换备用设备;   7、在交接班过程中发现问题要及时向上司汇报,不得互相隐瞒。 一经发现,相关收银员扣例假一天,若造成经济损失的,由相关收银承担。   二、结账前工作程序:   1 、当客人进入餐厅, 由迎宾引领客人入座,并填制“点菜卡” ,卡上应填清日期、 人数、 房(台) 号、经手人,并将“卡头” 交予收银;   2、收银员需熟记各类菜式的价格,如有异常,及时向楼面经理及以上反映,并注明相关情况; (若因特殊原因需改动菜价的, 需得总经理签字批准方可改动菜价(注明改价原因) ; 若菜价出现异常变动,且没有总经理的签字批准的,需打电话给总经理,确定原因并叫其补签) ;   3、 如遇没有电脑名称的菜品或酒水的,楼面人员可以下电脑手写单, 但必须交一联给收银, 注明相关菜品的名称、 单位、价格等(收银没收到相关电脑手写单,应及时向楼面反映) ;   4、若由于点菜系统出错或其他原因而无法使用电脑点菜的,可以使用手写单,但必须到收银处盖章;各出品部门,必须凭盖有收银章的手写单出品(手写单也必须输入电脑,以便收银结账)。   三、结账工作流程:   1、客人要求结账时,楼面人员必须及时将点菜卡交至收银核对(确保客人消费项目与账单、 电脑一致) ,核对无误后打印结账单,交楼面人员予客人结账、客人当面结账;   2、各种折扣和优惠方式按会所相关规定执行;   3、 按不同付款方式进行结账处理, 将结账方式录入电脑, 完成结账操作;   (1) 、现金:   ①收到服务员交来的现金时, 要当面清点并检查钞票的真伪, 按照消费金额进行多退少补, 并在电脑中作现金结账处理;   ②客人支付外币的, 按当天外汇牌价进行兑换结账。   (2) 银联卡:   ①确认银行卡是否为本会所受理范围, 并检查卡上日期是否过期, 签名式样是否预先签署;   ②通过POS机进行消费操作, 确保输入金额正确无误, 并打印出签购单;   ③把签购单和账单一起交给服务员, 请客人在签购单上签名确认;   ④服务员送回已签名的签购单后, 检查签名是否和银行卡上的式样一致, 确认无误后把签账单持卡人联交给服务员送予客人;   ⑤在电脑中作银联卡结账处理。   (3) 、外客签账:   ①确认客人是否在可挂账客户名单之内, 消费金额是单人签字方可挂账;   ② 收银员必须核对账单上的签名与客人预留签名是否相符;   ③在电脑中作签单挂账处理。   (4) 老板签单:   ①老板及股东消费用餐的, 按会所规定享受相关折扣及优惠;   ②打印账单后, 交给楼面人员请老板或股东在账单上签名;   (5) 餐券:   ①收取客人餐券时, 先详看使用日期, 确认餐券使用符合会所规定后;   ②若消费金额未达到餐券面额的, 不设找零; 超过面额部分, 请客人付账或按以其他方式记入客人账户;   ③收到的餐券应请经手楼面人员在背面签名确认,餐券附在账单面上, 消费单据钉在账单后面;   ④若客人需要发票的, 收银员应按消费金额开具发票, 不得多开发票;   ⑤作废或修改账单时应由相关人员说明作废或调整原因, 并签字确认, 在由楼面管理人员证实后, 将修改单和作废单交财务部审计审核;   ⑥如需取消账单重新打印的,必须在原账单上注明原因,并经主管以上人员签名确认。   四、每班完结工作:   1、收银员在本班次营业结束后应做当班结账; 在本日营业工作结束后,应做总班结账;   2、营业结束后,打印当班收银报表;   3、清点现金、银联卡、支票、签单、发票、 收据等,核对与收银报表是否一致,并据实填制营业报表;   4、按不同结算方式分类整理、装订账单;   5、做好交接班工作,详细记录交接记录本,对重要事项一定要以书面形式交接,并提醒接班人员注意;   6、下班前清理工作台,搞好卫生;   7、并按规定程序把营业款投入专设保险柜中,备用金连同交班表一起放进小钱箱内送到前台保存,所有账单连同报表一起交核数员审核。

三、ktv服务员一般要干些什么?

以前在KTV做过!如下供参考:

1.一般你进去的时候会有培训,或者有老员工带你,要谨记培训内容不明白的要多问多学!

2.少说话,注意与同事搞好关系!有不懂的或者不明白的问题找领班或经理,他会告诉你怎么做!尤其是要和上司老板打好关系,平时的时候没事的时候不要老往外面跑,上司不喜欢的。对了,工资这是一个问题,进去的时候不要自己定工资,因为KTV一般并不缺人手。

3.发生什么事情的时候不能强出头,很多在里面玩的人你惹不得。

4.只要顾客在店里,他就是上帝,不能得罪,能忍就忍。 酒喝多了容易发脾气,你作为服务员,要忍让有度!态度一定要客气、礼貌,同时不卑不亢,微笑是最重要的。 日常工作:打扫卫生、帮客人开包箱、开启设备、点酒水点茶点、倒酒水(茶水、开水)、 结账买单、送果盘!一般看别人怎么做一两天就可以上岗了!

四、ktv服务员一般要干些什么?

1、1KTV服务员一般负责为包厢客人送上饮料、水果等指定服务。

2、2ktv包厢服务员要熟悉ktv包厢的位置,引导客人到包厢,对每个包厢的设备和空间有所了解。

3、要求KTV服务员熟悉常用酒水和菜品的电脑编码和价格。客人离开KTV后,要立即打扫卫生,关掉电脑电视空调,收拾干净。

4、4.及时为客人更换没电的话筒电池,保证客人k歌愉快。

5、注意客人的动向,有任何情况立即报告。遇到吵架打架,要灵活及时的制止和解决。客人离开时注意问候。客人离开KTV后,应立即清场,关闭电脑、电视、空调。

6、客人到了,会马上把免费的零食和水果送到房间,并说明是来KTV包厢参观的礼物。清点完客人人数后,给他们上茶

五、ktv服务员做什么?

KTV服务员的主要需要做以下的工作:

1. 引导客人:在客人到达KTV时,服务员需要为他们提供引导和介绍。帮助他们了解各个包厢的特点,安排座位,以及为他们提供点餐服务。

2. 点餐服务:根据客人的需求,服务员需要为他们点餐。这包括了解菜单,推荐特色菜品,以及计算价格。

3. 为客人提供饮料和小吃:KTV里通常会提供各种饮料和小吃供客人选择。服务员需要确保客人的需求得到满足,及时补充所需物品。

4. 清洁和整理包厢:KTV服务员需要确保包厢整洁干净,以提供良好的消费体验。这可能包括清理地面,整理餐桌,以及更换纸巾、杯子等用具。

5. 设备操作和故障处理:KTV服务员需要熟悉各种设备的操作方法,以便在需要时为客人提供技术支持。此外,他们还需要能够处理设备故障,以确保娱乐活动顺利进行。

6. 结账和收款:在客人消费结束时,服务员需要负责结账和收款。确保金额准确无误,并根据客人的需求提供发票或收据。

7. 维护良好的人际关系:KTV服务员需要具备良好的沟通能力,与客人建立良好的关系,以便为他们提供优质的服务。

8. 处理突发事件:KTV服务员可能需要处理一些突发事件,如客人纠纷、设备故障等。他们需要保持冷静,迅速采取措施解决问题,确保客人满意。

总之,KTV服务员的主要职责是确保为客人提供愉快、舒适的娱乐体验。他们需要具备良好的沟通能力、服务意识以及应变能力。

六、KTV的服务员是干什么的?

1、KTV服务员一般负责传送包厢内客人指定的酒水、水果等服务工作。

2、ktv包厢服务员要熟悉KTV包厢位置,引导客人去包厢,并且对每个包厢设备情况,空间大小要有所了解。

3、KTV服务员要求熟悉常用酒水及莱肴的电脑代号及价格,客人离开KTV后,立刻清理,关掉电脑、电视、空调,打扫卫生。

4、及时为客人没电的话筒进行电池更换,保障客人能愉快的度过K歌时光。

5、要留意客人动向,有情况立即报告。如遇到争吵、打架要灵活及时制止和解决。客人离开时注意问候。客人离开KTV后,立刻撤台、清理,关掉电脑、电视、空调。

6、客人抵达时,立即将免费的小点心及水果送至房间,并说明为光顾KTV包厢的赠送,待数清客人人数后,送上茶水(免费)。

七、ktv服务员一般要干些什么?

KTV服务员工作流程 一、营业前:

1、准时上班,整理好自己的仪容仪表,备好上班所需要的工具(笔、火机、开瓶器、酒水单)

2、7:00—7:10 为点名参加班前例会时间: 班前例会内容:上交工作日记,汇报前日工作中的突发问题,公布前日违章处理结果,分配当日的工作岗位及安排工作任务,宣布当日出品的洁清,检查员工的仪容仪表和营业用具

3、7:00—8:30 为上岗前的准备工作时间: A、8:00 前到自己负责的KTV 包房,把麦装上咪线进行试音检查音响、电视是否正常;检查电脑是否运作正常;试用电脑遥控能否操作;然后将咪和遥控放回原位。 B、检查房间其它设施是否正常。 C、检查房间桌台、室内及卫生是否符合公司的卫生标准,营业用品是否准备齐全和充分。如发现问题,报告该房负责主管。(如主管不在,报告经理协调解决)