会议专员需要具备的能力？

一、会议专员需要具备的能力？

一、要学会手勤眼快嘴巴甜

会议活动服务人员就应该经常动手，当客人需要做某些事或者是需要什么物品时，可以带头得到，当客人携带很重的东西时，可以互相帮助。客人一旦有什么想做的，能第一次看到，发现客人自己一个人很尴尬无聊的时候可以主动上前进行沟通交流他或她也想多说话，但也不要说太多废话，谈话的内容只要是一种长期礼貌的语言，不能涉及客人的私人生活，这一点应该特别注意。

二、时刻保持冷静、有一定的组织能力

会议活动策划服务人员要时刻保持冷静、有一定的组织能力，特别是在活动现场，才能把触角伸到各个方面，这样才能真正的满足客人的需求，才能达到行业中最好的质量、最好的服务，才能让客人看到自己的专业，才能在业界树立良好的声誉。灵活性尤为重要，不能专注于为客人服务，也不能排斥一些要求更高的客户。

三、要有眼力见

一个人有眼力见儿就是EQ的一部分，能生动地展示会议活动服务人员在工作中应该具备的素质。大多数的时候，他们需要用肢体语言和眼睛来猜测客人的需求，如果他们没有什么眼力儿，那么只能对客人再三暗示的事情和想法漠不关心，根本就不清楚自己应该做些什么。

二、会议签到表需要具备哪些？

会议签到表要具备会议内容，会议召开的时间，会议地点这几方面。要列一个表格，里面要具备参加会议的人员姓名，职务，所在单位以及联系电话号码，签到表应该具备的基本东西。

若要更细一点的，那就加几个内容，比如说加工作典型成效，典型经验，获得的荣誉等等。

三、会议服务员需要做些什么？

会议服务员主要作会议的全程服务工作，具体有以下内容：

1.打扫会议室卫生（包括门，窗，地面，地角线，柜子，衣架，台面，绿植，衣帽间，备餐间等）使门，窗，地面，柜子，台面无杂物；地角线干净，绿植无杂物。保持良好的卫生环境。

2.若有客人看会场要尽量陪同，记录好客人要求及标准并向领导反应情况。

3.有会时按照会议通知单摆好台形，检查设施设备是否完好，检查台面卫生，会场卫生；检查贵宾室，卫生间卫生，为会议做充分准备。

4.会中按照会议服务流程做好接待工作。

5.会后先要检查是否有客人遗留物品并上交。

6.关闭设施设备，将会场收拾到无会标准

四、酒店服务员需要具备哪些气质？

平时多看书，接物待人，多学礼仪，要微笑，服务要周到。

五、一个好的服务员需要具备怎样的素质？

1、良好的专业能力 包括掌握娴熟的专业技能、技巧与丰富的专业知识。经过酒店培训后，严格遵守并且熟练掌握服务质量标准和操作规范，从而减少服务过程中的弊端。 如服务员在对客表达时，在语速上要保持匀速，多用“您、请、可以、对不起”等-些表达尊重、谦虚的礼貌用语。

2、察言观色的能力 在满足客人基本需求后，提供客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。 如客房入住了老人，楼层服务员应想到老人在洗浴时容易滑倒，为他们准备一个小凳子或者多备一-个防滑垫。这就要求员工须了解各种类型的客人，学会换位思考，设身处地为客人着想。

3、随机应变的能力 服务员的随机应变能力尤为重要，需要灵活的化解客人的矛盾，站在客人的立场上，适当的让步。如责任自身的态度诚恳、亲切待人，让客人真切地感受到服务员是在为自己考虑，反过来客人也会为服务员考虑。

4、主动推销能力 酒店是一个经营性行业,主要的目的是通过提供服务和产品获职利益。 服务员应该都树立主动推销的意识，掌握一定技巧的推销能力。在完成了自职责的服务任务后，根据客人的状态与兴趣，分析客人的消费心理，运用销售语言，主动地向客人介绍酒店其他的各种服务项目、服务产品，充分挖掘客人的消费潜力，为酒店创造更多的经营收入机会。

5、正确的服务观念 服务是一种建立在平等关系上的互相尊重和被尊重，不卑不亢、从容不迫的服务观念才是服务人员应该树立的理念。 在这种服务理念的指导下，服务人员才能从客人的角度,为客人提供主动、热情、周到的服务。

六、去夜店做服务员需要具备什么条件？

当然是男得好啦~

首先你要受得了日夜颠倒，

如果店差点，乌烟瘴气的，一吵就一晚上，

再就是什么样的客人都有，

喝多的耍横的，你态度都要好好的。。

不过一般客人不会对你动手动脚的，没想象那么恐怖~

还有酒的基本常识要懂点。

中国如果是一般点的夜店都不会像日剧里那么好啦，包括环境服务档次等等。。好的夜店又不是说想尽就进的，所以。。。别太报以期望

七、服务员应具备的优点是？

第一，懂得微笑，善于微笑。在当今社会中，微笑已经成为从事各行各业的一种必备的职业素质。尤其是在商业领域。有这样一句话，说：“不会微笑，就不要做生意”。 第二，勤快。勤，就是辛勤，就是努力，比别人付出更多。快，就是效率。

第三，热情。人可以无激情，但必须要有热情。因为热情的气息是很具有感染力的。就像太阳的光和热，并充满活力。这是一种反映内心的精神面貌与状态。

第四，周到。待客之道，周到是基础，也是最重要的。既然谈周到，那么必然要主动去做好，主动去提供服务，而且要善于观察，还要懂得换位思考，做到客人所想不到，提供超前服务。谁能做到让来宾感受到如归的感觉，那么他就是真正做到了“周到”。想客人之所想，急客人之所急。

第五，应变能力。在餐厅，每天都会接触到来自社会各个层面的人，上到达官，下至百姓；无论三教九流。因此，要求服务人员具备良好的应变能力成为一种必然。有人说：“餐厅，是培养外交官的摇篮。”是很有道理的。

第六，主人翁意识。工作，实际上是学习的另一种形态。当我们懂得并能够站在主人的角度和位置上去工作时，本身就是一种自我提高与进步。会站的更高，看得更远，做得更好。

第七，较强的心理素质。能够保持良好的心理和精神状态。做到得宠不骄，受辱不卑，从容应对。

第八，语言的表达能力。同样的一句话，如果加以修饰，改变一下方法方式，往往会有四两拔千斤的效果。语言，是一门艺术，口才是必备的能力。无论做什么。

第九，要角色意识。要明白自己在工作中扮演的角色，知道自己是做什么的？怎么做？做成什么样子？ 想成为一名服务员，其实很容易，也很简单。

在每个繁华喧闹的都市中，在餐饮行业，服务员的角色太多太多，然而，真正能够读懂“服务”中所包含的意义，并且能够身体力行去用心，去做好的人却稀如麟毛。为什么呢？原因很简单，却又很复杂。几乎可以说是所有的人，在从事服务员的时候，都是抱有一种应付的心态，而不是主动的去做。总是喜欢偷懒，喜欢躲避很多次为别人提供服务的机会。他们总是以为自己的做法是明智的，认为自己比那些一根筋只知道干活儿的人要聪明的多！殊不知，这种做法与行为恰恰是最愚蠢的。因为，他们错过了许许多多可以让自己不断成长的机会。总结来说就是不懂得“负重”的真正意义所在。

八、会议服务员工作特色？

1. 及时完成会服领班安排的各项工作。

2. 负责会议、活动等接待服务工作。

3. 以规范化、标准化、程序化为服务标准，认真做好会前准备及会后的各项工作。

4. 在岗期间精神饱满，礼貌用语运用恰当。

5. 巡视会议中心及学术交流厅公共区域及会场，发现问题及时报修，并有跟进。

6. 做好相关检查记录，发现问题及时上报。

7. 接受客户诉求，进行记录并向上级汇报，跟进其处理结果。

九、服务员应具备哪些能力？

做餐厅服务员应具备以下能力：

沟通能力

餐厅每天要接待许多来自四面八方的客人，服务员是否具有熟练的沟通能力，对自己的服务工作影响很大。服务员要善于利用自己的语言、行为和肢体语言，与各种客人进行准确迅速的沟通。

语言是有声的思想，是表达感情的工具，餐厅服务员对客人服务态度的好坏，很大程度上是从语言中反映出来的。俗话说，“一句话说得使人哭，一句话说得使人跳”，这是很有道理的。作为餐厅服务员，要根据不同的接待对象，正确使用尊敬语、称呼语、问候语。为客人服务时要做到有“五声”，即：客人来时有迎客声、遇到客人有称呼声、受到帮助有致谢声、工作失误有致歉声、客人离店有送声。与客人谈话时应杜绝“四语”，即蔑视语、烦燥语、否定语、顶撞语。

使用服务语言时要简单明了，生动活泼，注意语调、语速的使用方法，表达应清楚，富有感染力。同时要提高自己的口头和书面表达能力，善于抓住问题的关键，熟练处理客人的各种投诉。

推销能力

餐饮推销是指餐厅服务员根据本餐厅饮食特色，对前来餐厅就餐的客人通过询问，主动提供一些有关菜肴食品方面的建议。进行餐饮推销，需要有令人愉快的、能干的服务员，在热情、轻松、友好的气氛里为客人提供诱人、美味的食品。每个服务员都应是一名优秀的推销员。餐饮推销不仅是销售食品和饮料，而且是向客人销售全部感受。

需要注意的推销能力：自我推销、要抓住机会推销、要有针对性地进行推销、要正确使用推销语言。

扎实的基本功

扎实的基本功，熟练的服务技能。要成为一名优秀的服务员，仅有一些专业知识和良好的愿望是远远不够的，还必须有较扎实的基本功和熟练的服务技能，才能为客人提供满意的服务。如客人让服务员斟酒水，服务人员把酒水洒在餐桌上或客人身上；让上菜，却不知上菜程序；让分菜，却把菜形破坏，或分配不均，甚至分到最后一位客人时，出现空盘子的现象。

这时服务人员的服务态度再好，客人也不会感到满意。为了避免上述情况发生，服务员必须炼好基本功，熟练掌握服务技能，即：端托、摆台、酒水服务、上菜、分菜、餐巾折叠、撤台等。要掌握这几种技能，非要下苦工夫不可，服务员只有熟练地掌握和运用好这些服务技能，才能高效率、高质量地为客人服务。

其他应变能力

服务员还应灵敏、动作迅速，具有较强的应变能力，独立分析问题的能力，当遇到个别客人刁难的时候，或者在服务工作中发生差错的时候，都应镇静自如，妥善处理和及时解决所出现的各种问题。不要固执已见，听不得批评和反面意见。

由于客人的性别、职业、年龄、国籍、受教育程度、兴趣、爱好的不同，他们对服务的要求也会不同，餐厅服务员只有具备了应变能力，才能有针对性地为客人提供优质服务。

要正确使用推销语言：

选择问句

是指在推销时不以“是”或“否”的问句提问，如不要问“先生，您要饮料吗?”这样问的答复往往是要或不要，容易使餐厅失去销售机会。如果问：“先生，我们有椰汁、芒果汁、可口可乐，请问您要哪一种?”这样客人的反应是选择一种饮料，而不是考虑要和不要。

语言加法

是指尽可能多地罗列菜肴的各种优点，例如，“这道菜不仅味道好，原料也十分新鲜，含有多种营养成分，还对虚火等症有辅助疗效！”

语言减法

是向客人说明如果不吃这道菜回是一种损失，例如，“大闸蟹只有阳澄湖一带的水域才有，您如果现在不尝尝，回国之后将难有机会尝到了！”

语言除法

是将一份菜的价格分成若干份，使其看起来不贵。例如，“×××虽然要30元一份，但6个人平均下来不过5元钱，您只需花5元钱就可以品尝到正宗的×××了。”

一卷芭蕉法

又称“转折术”，即先顺着客人的意见，然后再转折阐述。例如，“这道菜确实比较贵，但其原料在市场上的价格就不低，成菜工艺也较为复杂，口味别具特色，您不妨一尝！”

借人之口法

例如，“客人们都反映我们这里的×××做的很好，您愿意来一份吗？”或“毛泽东同志曾赞誉过湖北的武昌鱼，您如果品尝一下，一定会有同感。”

十、作为餐厅服务员，应该具备哪些知识?

服务业属于第三产业，服务业的发达程度往往标志着一个国家的发达程度，换句话说，越是发达的国家，其服务业也越发达。所以服务员是一个广义的词汇，但往往人们一提起服务员，只想到餐厅服务员。物业服务、银行服务、电信服务、保险服务等等，其很多岗位本质意义上也是服务员，所以服务业是一个庞大的产业、是对国家和社会发展有着重大意义的产业，我身在其中，深感庆幸。今天仅对我自己比较熟悉的餐厅服务岗位写一些建议，希望对新入行的同仁们有帮助。

初入餐饮服务岗位，应着重注意以下几点：

1、要保持良好的心态：不管是什么原因选择服务员岗位、不管做这个行业做多久，一个好心态是必须的，服务员这个岗位是需要用心用爱才能做好的，否则你永远不会做到优秀。

2、学习专业的技能知识：这个岗位包含了很多知识是需要学的：酒水知识、茶水知识、餐饮文化、营养学、菜品知识等等；也有很多技能是需要练习的：斟酒、托盘、摆台、上餐等等。这需要你花时间和精力去不断学习。

3、良好的人际关系：在团队中，有很多关系需要面对：顾客关系、上下级关系、平级同事关系等，如何处理协调好这些关系，是一门大学问，需要你不断在培训中、实践中去摸索。

4、树立职业目标：如果在本行业发展，需要给自己树立职业目标，让自己有所发展；当然，如果只当做跳板，那还是尽快离开吧。

5、良好的职业素养：优秀的服务人员，一定是注重仪表、注意谈吐、仪态优雅、懂礼貌。具有服务意识，客户至上的观念。