配菜累还是服务员累？

一、配菜累还是服务员累？

肯定是服务员更累一些，服务员是餐厅餐桌上的主要劳动服务人员，客户的所有需求都是通过服务员进行完成和申诉，而配菜只是餐厅中的诸多工种的一项，只需要将每天的素材按照菜单迅速配好，就无需再做其他的工作，而服务员则需要等客人结完帐才可以下班，所以加班是经常性的

二、去做服务员好还是，切菜配菜员好呢？

你好： 两份工作都有职业发展，服务员做得好可以升为领班，店长，经理。

切菜配菜员可以做厨师，自主创业做老板，关键是你在工作中要用心，努力，勤奋，多付出才会拥有健康丰盛的人生。

谢谢！！！

三、配菜学徒怎么快速配菜？

首先需要看师傅怎么做，要细心观察，跟上节奏，把大致的学会，细节慢慢体会，俗话说看画容易画画难，把大概的流程先记下来，然后买材料，学以致用，老话说熟能生巧，巧能生精，多实践，多练，多看多观察，也可以直接问师傅，多看，多问，多实践，一定会学得很快，有很多人都不好意思问，连我们的老祖宗都说了，不耻下问，对吧，这样我相信，你一定会很快掌握配菜的技巧，加油！看好你呦！

四、炸酱配菜？

黄瓜丝 和炸酱面的最常见搭配蔬菜应该是黄瓜丝吧,可以直接把黄瓜清洗干净,然后再切成丝状，吃起来也是非常好吃的，豆芽 在煮炸酱面的时候,还可以放入适量的豆芽,当然要等炸酱面熟了之后,再把豆芽扔进去,这样做出来也是非常好吃的。

五、香槟配菜？

香槟酒的味道醇美，适合任何时刻饮用，配任何食物都好。

六、肠粉配菜？

用料

肠粉专用粉 100克

水 350ml

火腿肠 1根

红萝卜 半根

鸡蛋 1个

生菜 1片

六月鲜轻盐10克酱油 15ml

凉白开 15ml

白糖 3克

香油 适量

做法步骤

1、生菜清洗干净控水备用

2、红萝卜切丁备用

3、火腿肠切丁备用

4、鸡蛋打散备用

5、肠粉专用粉于清水混合均匀备用。100克肠粉专用粉，350ml清水。

6、将轻盐酱油15ml和凉白开15ml，白糖3克，香油少许混合均匀备用

7、舀一勺肠粉水倒入蒸罗里

8、开水入锅大火，转动平铺凝固，撒上红萝卜和火腿丁

9、倒入鸡蛋液

10、生菜撕碎放在上面

11、盖上锅盖，大火蒸1～2分钟即熟

12、用刮板整理切段盛入盘子

13、浇上第6步准备的料汁2勺，即可装盘

七、凉粉配菜？

首先我们准备一下食材：凉粉一块，从中间切成两半，再切成厚片，放在盆中。

面筋100克，超市有卖，切成小块放在碗中。

胡萝卜一小段，切成细丝，黄瓜一小段，同样切成细丝。

小米椒两根，切成圈。

下面，我们调好凉拌用的料：

大蒜拍扁，切成碎末放在盆中，加入小葱花，倒入芝麻酱或者花生酱，放入生抽，辣鲜露，香醋，辣椒油，用筷子搅匀。

都准备好后，我们先把面筋和胡萝卜焯一下水，

锅内烧水，倒入面筋，胡萝卜，等到面筋和胡萝卜焯熟后倒出，然后用凉水冲洗，用勺子压出面筋中的水。

在凉粉中放入小米椒和黄瓜丝，把焯过水的面筋和胡萝卜也一起放入，倒入调好的调料汁，

用筷子搅拌均匀以后，即可装盘

八、排骨配菜？

排骨玉米汤：炖好的汤甘甜鲜美，香而不腻。

现在人时间很匆忙，都会选择用压力锅来煲汤，有的人会说压力锅炖出来的汤不好喝，但其实不然，只需要在炖好之后，再打开盖子，保持沸腾状态十来分钟的时间，汤就会鲜美无比，赛过砂锅的老火汤，希望我的回答对你有帮助，谢谢大家的支持！

九、薄饼配菜？

薄饼也是属于日常生活中会比较常见的一种饼类食物，吃起来的话也是非常的好吃，而且进行搭配的一个食材相对来说也是会非常的丰富，而且像日常生活中比较常见的一些饼类食物的话，也是会比较的丰富多样一点，通常进行制作都是以面粉作为主要的原材料，然后来进行制作，那适合薄饼卷的菜有哪些？

适合搭配薄饼，然后卷的菜的话也是会比较多一点，像一些生菜呀，以及一些胡萝卜丝，或者是一些肉类食物，像鸡肉，猪肉的话也都是进行搭配比较的适合，而且好吃。

十、春卷配菜？

炒的话，就把肉丝、蛋皮丝、绿豆芽、香豆腐干丝、水粉丝、菠菜或是韭菜一同放入锅中炒熟。讲究的可加海参丝、肚丝、香菇丝、玉兰片丝或冬笋丝、火腿丝，这样就更好吃，也更营养。将热乎乎、香喷喷一大盘的和菜端上来，用饼卷着吃，或与春饼一起吃，也属于春饼的一种配菜