一、酒吧vip服务员的特别之处?
专门给当桌客人服务的服务员点单端茶倒水搞卫生回答问题一般客人都会给很多小费服务生
二、会唱歌的服务员有什么特别之处?
一般负责传送包厢内客人指定的酒水、果盘等服务,协助客人使用点歌机等工作。
要求熟悉KTV包厢位置,引导客人去包厢,并且对每个包厢设备情况,空间大小要有所了解。
要求熟悉常用酒水及莱肴的电脑代号及价格,客人离开KTV后,立刻清理,关掉电脑、电视、空调,打扫卫生。
及时为客人没电的话筒进行电池更换,保障客人能愉快地度过K歌时光。
三、服务员和全职服务员的区别?
前面那个服务员可以是全职也可以是兼职,后面那个是就是全职,不可以兼职
四、做服务员服务员好吗?
工资不低,管吃管住,就是的熬夜
五、服务员的服务流程?
餐前准备
1. 准时到岗,参加班前例会,接收值班经理对当餐的工作安排及布置.
2. 员工进岗后,做卫生定位摆台,如提前预定应按要求摆台.
3. 清理地面卫生和室内所属物品表面及死角卫生.做到地面无垃圾,无油垢,无水迹,无 烟头,无墩布毛.每餐清扫一遍.
4. 检查台面,餐具有无破损,水迹,油迹,污迹保持台面干净整洁.
5. 领用餐中一次性物品,分配后注意妥善保管,归档码放整齐.
6. 按点立岗定位 准备迎客. 服务员工作流程: 1. 迎客: 1.当迎宾员将顾客领到该区域中时,服务员应微笑点头问好. 2.拉椅让座,根据顾客人数添减餐具,递上菜单. 点菜: 3.翻开菜单,请顾客阅览,同时介绍本店特色菜,特价菜,新推菜及酒水 4.在记录顾客所点菜品,酒水时,写清日期,桌号,点餐人数,服务员姓名. 5.顾客点完菜完毕,重复点单,以确认顾客所点菜品,然后示意顾客稍后菜品上桌,离开前 应提醒顾客注意随身携带的物品以免丢失. 2.下单: 6.下单核对单据与预算是否一致.如有问题迅速解决. 3. 餐中服务
7.将顾客所点酒水及一次性餐筷送上餐桌,征求顾客意见,启瓶倒入杯中.
8.巡视自己所管区域顾客的用餐情况,及时补充客人所需,整理台面,上菜报清菜名,划菜 核单,征求顾客意见,随时撤下顾客餐桌上的空餐具和用具.
9.服务员有事暂时离开工作区域时,一定要向邻区的服务员打招呼寻求帮助.不要长时间 离岗,办事完毕应迅速返回工作区.
10.随时巡查地面和台面卫生,及时清理以保持清洁.
11.顾客离座拉椅,提示顾客带好随身携带的物品,并致欢送辞. 4.收台
12.餐具应按档码放,不得大餐具摞小餐具,前厅用品和厨房用品分开,使用规定的收台工 具将餐具分别送到洗碗间.
13.清整台面垃圾,擦净桌椅,及时摆台以便接下桌顾客 给我分就5分不会不舍得吧
六、vip服务员和服务员的区别?
区别如下:
1.职位不同:VIP服务员是酒店、宾馆等服务行业中的一种职业称谓,而服务员是餐饮行业中的一种职业称谓。
2.工作内容不同:VIP服务员的主要职责是为宾客提供优质的服务,比如提供送餐、接待、行李寄存等服务;而服务员的主要职责是负责餐厅内的服务工作,如点菜、上菜、收拾餐具等。
3.工作要求不同:VIP服务员除了具备一般服务员的职业素质外,还需要具备形象良好、沟通能力强、具备团队合作精神等要求;而服务员则需要具备吃苦耐劳、工作认真负责等要求。
4.工资待遇不同:VIP服务员的工资相对较高,一般是服务员工资的2-3倍;而服务员的工资一般较低,是VIP服务员工资的1/3左右。
七、普通服务员和高级服务员的区别?
大酒店的普通服务员、高级服务员的明显区别在于衣服上的不同,高级服务员的制服比普通服务员的要好看(衣服质地有的酒店也高级些),本质上说高级服务员含金量比普通服务员要高。
普通服务员从事端茶倒水等普通服务上,替代性很强。而高级的服务员,含金量要高,比如对行业的知识精通,如茶艺等等;或者会外语,能与外国客人搞交流、拉业务,加上比普通服务更美、更有气质,那就是老板愿意高薪聘请的高级服务员。
八、新店筹备,如何尽快招到服务员,服务员好难招呀?
你能提出这个问题,说明从你开始到你的上级,和你的老板都有问题。你们的工作方式叫做刻舟求剑。那把剑就是你要找的服务员,而你刻下去的刻度就是你的薪资标准。你这个题目应该改成,在多少工资之下,服务员真难找啊!我们行业服务员不光不难招,进来做服务员,还要塞红包,因为我们KTV酒吧的服务员有小费拿,每个月的平均收入有一万块以上。现在你明白了吧?服务员并不难招,那是因为你的工资开的不够高,物价如此的上涨,生活成本是如此之高,但是就是有很多老板还是以刻舟求剑的态度在招工,拿着以前的薪资标准止步不前,工资提高各500块,他觉得是了不得了,怎么这么高的工资?还找不到人?他怎么不去看看物价涨了多少倍?别人拿你这点工资能生活吗?一边打折搞活动,讨好客户,降低了自己的利润,一边以低工资压榨员工,降低了服务态度和质量。这样的做法,不管你开什么店,迟早关门。
九、高级服务员的服务流程?
1、准时到岗,参加班前会,接受领班和经理对当餐的工作按排和布置。
2、了解当天有无沽清酒水或菜品等、查看交接本的注意事项。
3、盘点餐具及营业用品,缺少的应及时补货。
4、员工进岗后,做卫生定位摆台,如提前预订应按要求摆台。
5、清理地面卫生和室内所属物品表面及死角卫生。做到地面无垃圾、无油垢、无水迹,无烟头、无墩布毛。每餐清扫一遍。
6、检查台面,餐具有无破损、水迹、油迹、污迹,保持台面干净整齐。
7、用餐中使用的一次性物品,分配后注意妥善保管,归档码放整齐。
8、安点立岗定位,准备迎客
十、西班牙服务员的服务用语?
Restaurante(餐厅)
询问餐厅在哪里。你可以说:“¿Dónde está el restaurante?” (餐厅在哪里?
✿Menú(菜单)
通常会有一个菜单本或是挂在墙上的菜单。你可以对服务员说:“¿Puede darme el menú, por favor?”(请给我菜单。)
✿Platos del día(今日特色菜)
在西班牙的餐厅里,通常会有一些每日特色菜。如果你对这些菜感兴趣,可以问服务员:“¿Cuáles son los platos del día?”(今天的特色菜有哪些?)
✿Carta(正式菜单)
有些餐厅会提供一份正式的菜单,称为Carta。如果你想要点一份正式的菜单,可以对服务员说:“¿Me puede traer la carta, por favor?”(请给我正式菜单。)