酒店服务员服务之星评定标准？

一、酒店服务员服务之星评定标准？

按以下三个标准：一，思想政治表现，二，业务技能，三，优质服务工作。用思想政治表现考评，由所在支部负责业务进行考评，优质服务工作考评由部门主管负责，业务技能，凭平时的工作成绩，并得到大家认可。并通过群众投票，然后按成绩和各个技能择优录取。

二、酒店女服务员盘发标准？

酒店女服务员的发型通常比较整齐、简洁、大方，以下是一种常见的扎发方法： 

1. 将头发梳理成直发或者卷发，然后将头发分成两部分，一部分在头顶上方，另一部分在头顶下方。 

2. 将头顶上方的头发向后梳理，然后用发夹固定住。 

3. 将头顶下方的头发向后梳理，然后用发圈扎成一个低马尾。 

三、高端酒店服务员的标准？

标准如下：

（一）、 讲标准普通话，对客人热情、礼貌、周到、责任心强、服从管理，与本部门员工通力合作，遵守员工守则，做好本职工作。

（二）、 熟练掌握服务技能、清洁标准，保持部门各部位设备洁净、物品整齐、空气清新、环境优雅。

（三）、 坚守岗位，不准到无关区域乱窜、闲谈、忠于职守，保证宾客安全，勤巡查，及时发现问题，解决问题，解决不了的立即向上级主管报告。

（四）、 负责检查各部设备的运转情况，发现问题及时向上级报请维修项目。

（五）、 提醒客人保管好自己的物品，不要擅自减少部门所规定的服务流程并根据客人的要求合理安排。

（六）、 填写单据时，字迹清楚，书写工整，不可遗漏。

（七）、 拾到任何遗留物品，要立即上交部长或主任，之后由主任交付总台大堂副理保管并做好记录以备存查，如客人认领，须通过大堂副理，请客人详细描述物品特征（如手机请其讲出机号拨打验证）出示有效证件并登录备案，方可返还，如长时间无人领取，上交公司另行处理。

（八）、 客人等待服务时间限定为60秒，不得超过规定时间，不得冷遇客人。

（九）、 客人到达时，应马上有礼貌地打招呼，并根据客人的要求合理安排

四、希尔顿酒店服务员标准？

我们的承诺：时刻提供个性化的服务

1、无论何时何地，遇上客人都须微笑着主动问候。

2、尽可能用客人的母语来问候客人。若不知道客人的国籍或不懂他们的语言，须微笑着用自己的语言去问候。

3、即使你正忙着或有许多客人在你面前，仍须密切关注周围的情形。当有其他客人在附近或走近你，须放下工作，微笑着问候客人。

4、当你和客人交谈时，要保持目光交流，且很自然地(不机械地)用客人的名字温和地称呼对方。

5、当你帮助客人完成一件事情，告诉客人你的名字并询问客人是否还需要其它服务。

6、当与小孩打交道时，不要忽略他们，避免用第三人称提到小孩子，如可能的话，应蹲下身子与他们直接交流。

7、若客人的要求你无法完成，须立即联系其它能帮助客人的员工，同时要告诉客人将由谁为他服务及估计完成时间。

8、时刻牢记客人依靠你令他们有宾至如归的感觉。你必须对本部门的情况及酒店的设施、可提供的服务和特点了如指掌，只有这样，你才能提供有帮助的信息。

9、当有客人在酒店里问路时，不要仅仅指方向，应陪着客人多走几步路，并询问他们是否需要陪同至目的地。

10、须意识到客人的需要，在客人提出要求前就提供服务。

11、不要在你与客人之间设置任何物理障碍。在情况允许下，跨出柜台或工作区域与客人接触，你会显得友好得多。

12、在与客人接触中，提供一些意想不到的细小服务。比如，给在大堂里哭闹的小孩一块糖果或询问客人是否旅途愉快。

13、当客人在房间而你又需要进入房间时，须征询客人的同意。

14、在任何情况下，都须为客人开门，挡门或挡住电梯中。

15、作为酒店的形象大使，在任何时候都必须表现得精神抖擞和仪表整洁。

沟通技巧

我们承诺: 所有的客人都能享受到礼貌、高效和现代的通讯服务

1、叫醒服务应在预定时间2分钟内完成。

2.、接线员需熟知如何操作语言信箱、上网连接、长途电话、传真以及其它通讯设备,并能及时提供帮助。

3、客人的留言应于10分钟内送至房间、传真或包裹应与客人取得联系。若客人在房间，应于10分钟内送至房间，若客人不在，应留言给客人，并将留言10分钟内送至房间。

4、除非住店客人同意，不要把来电者的电话转入语音信箱，或者语音信箱应可以让来电者选择转回总机的服务。

5、只有征得客人的同意后，才能让客人在电话线上等候。

6、需要客人在电话线上等候时，应每隔30秒询问客人是否继续等候，还是留言或者回电。

7、如果需要把客人的电话转至其他部门，应事先告知客人电话将被转往哪个部门，但不要盘问客人。

8、客人的姓名和房号不可向外泄露，酒店的供应商或合作者也不例外。

处理投诉

我们承诺: 关心客人,以职业态度来解决客人的不满

1、认真倾听，保持目光的交流,并且不能打断客人的谈话。

2、诚恳地向客人道歉，并对客人提出的意见表示感谢。

3、谨慎地处理投诉，可能的话应在没有其他客人的地方处理投诉。

4、当需跟进服务时，须向客人解释下一步将在何时、由何人执行，并告知预计完成时间。

5、投诉处理完成后，应与客人联系，询问其是否满意。

6、在餐饮部发生的投诉，应立即通过退款或更换食品来妥善地解决。

7、对于较为严重的投诉，应发道歉信给客人同时送上一些致歉的表示(如水果,餐酒或小礼品) 。

8.、所有书面的投诉需在一个工作日内给予回复。

预订

我们承诺: 准确、充满自信地提供友好、高效的服务

1、须询问客人是否是希尔顿的荣誉客会会员，并确认其会员号。若非会员，员工须询问是否想了解更多有关会员及优惠的信息。

2、若客人曾下榻过希尔顿，须根据客人已有的信息提及客人的一些习惯，让其感觉是酒店尊贵的客人。

3、若客人是第一次预订我们酒店，员工须热情地告知酒店的位置及一些显著特点。

4、一旦确认入住日期员工须细致地介绍较高级的房间，然后再介绍普通房间。

5、对酒店客房、餐饮、商务和娱乐设施应有详细的了解，并能仔细地推荐。

6、所有的预订内容，包括预订号须向客人重复确认，同时须解释订房保证和取消的手续。

7、只有在征得客人同意后，才能让客人在电话线上等候。

8、需要客人在电话线上等候时，应每隔30秒询问客人是否继续等待，还是留言或者回电。

9、如果需要把客人的电话转至其它部门，应事先告知客人电话将被转往哪个部门，但不要盘问客人。

10、在住房率高的情况下，须为客人提供多种选择：如不同的房型或者入住日期或将客人排入侯名单，或向客人推荐至兄弟酒店，或介绍就近的其它酒店。

11、保持周围环境安静无噪音。

入住酒店客房

我们承诺: 让客人在到达酒店时,感受到舒适、受欢迎和放心

1、早上七点到晚上十一点间，酒店大门前必须有穿着整齐制服的员工来迎接客人。

2、客人等候服务的时间或等候员工向其解释的时间不超过三分钟。

3、欢迎客人时应使用酒店的名字。

4、与客人确认房型，离店日期，非吸烟房或吸烟房及房价。

5、与客人确认希尔顿荣誉客会会员号。若客人尚未入会，员工须告知入会的优惠条件并主动提供入会登记表格。

6、向希尔顿荣誉客会会员解释“快速退房”的手续。

7、与客人确认航空公司荣誉会员号。若系统中无此信息，则建议客人用其希尔顿荣誉客会会员卡，并向其解释“双重奖励”。

8、若客人曾下榻过希尔顿，须根据客人已有的信息提及客人的一些习惯，让其感觉是酒店尊贵的客人。

9、须清晰地写下房号并明确地指给客人看，而不是口头告知。

10、向客人指明通向客房的方向，并祝客人居住愉快。

11、所有客人都须得到行李搬运的服务，至少有一名行李员随时提供服务。

12、在不耽误客人时间的前提下，向客人介绍酒店的一至两个主要特点。

13、陪同客人到房间时，须为客人提包裹，箱子和外衣。

14、陪同客人进房间时，须向客人提及客房中一致两个有可能被忽视的特点。

15、当有客人排长队现象时，除增加人手加快服务外，应有一名员工在长队旁提供服务和帮助。

离店

我们承诺: 通过友好高效的服务,让客人感到物有所值.同时我们重视他们的反馈,并期待他们的再度光临

1、客人等候服务的时间或等候员工向其解释的时间不超过3分钟。

2、客人的账单须清晰、易辩、金额准确。

3、对客人提出的要求需及时愉快地完成，不犹豫，不议论；所有相关资料应随时待查。

4、账单须整齐地折叠，与信用卡的收据钉在一起，放在夹子或者信封内。

5、所有的客人都须得到行李搬运的服务，至少有一名行李员随时提供服务。

6、主动询问客人是否有用车的需求。

7、询问客人是否居住愉快，专心地聆听并作相应的回答.若涉及到投诉，请查阅如何处理投诉。

8、与客人有礼貌地告别,如：欢迎再次光临、一路平安、祝您愉快等。

9、早上七点至晚上十一点间，酒店大门前必须有穿着整齐制服的员工来迎接或帮助客人。

10、当有客人排长队现象时，除增加人手加快服务外，应有一名员工在长队旁提供服务和帮助。

五、酒店前台服务员工资多少？

前台服务员有很多个种类，包括接待、礼宾、话务、大堂副理，等等。其中，接待员的工资可能高一点，因为会有增效提成。如果不计提成，接待员的薪资大概在3K上下，但如果计了提成就不好说了，因为销售能力有区别。有些人不到4K，有些人基本上拿到5K。

除了接待员，前厅其他岗位较少增销的机会，工资大概在3K上下。主管、经理会多一些。

六、酒店服务员服务流程？

1. 接待客人：服务员在顾客到达时主动迎接并提供热情友好的问候。客人根据预订情况提供确认号码，服务员确认客人的订单。

2. 提供菜单：服务员为客人提供菜单，并根据客人的需求提供推荐和介绍菜肴。

3. 下单：客人下单后，服务员根据客人的需求及时向厨房和酒吧发出订单。

4. 上菜：当客人在用餐时，服务员需要观察菜肴的情况，根据需要提供餐具及饮料。

5. 沟通需求：服务员需要在用餐期间与客人建立良好关系，了解客人的进食习惯，及时了解客人的需求、建议以及可能出现的问题。

6. 结账：当客人用餐结束后，服务员及时结账并提供发票等相关凭证。要注意结账过程的及时性、准确性和相关规定的合法性。

总之，酒店服务员在餐厅的服务流程中，需要始终保持客观、专业、热情和礼貌等态度，让客人感受到周到的贴心服务和良好的用餐体验。同时，在提供服务过程中需要遵守相关的服务标准和餐饮卫生规定。

七、abc服务员标准？

1、服务态度：服务员应该热情、有礼、耐心、友善，对顾客有耐心、热情服务，并能够乐于助人；

2、工作熟练程度：服务员应该熟悉店内服务流程，掌握店内各种服务项目，熟悉服务内容，熟练使用各种器具工具；

3、服务质量：服务员应该确保所提供的服务质量，在提供服务时要确保服务的质量，确保服务的准确性和及时性；

4、安全知识：服务员应该熟悉店内的安全知识，能够确保顾客在店内的安全；

5、沟通能力：服务员应该有良好的沟通能力，能够与顾客沟通，了解客户的需求，满足客户的要求；

6、技能：服务员应该有良好的服务技能，能够熟练运用各种服务技能，提高服务质量；

7、细节：服务员应该注意细节，在服务过程中要注意顾客的需求，以及店内的规定和操作程序，确保服务的准确性和及时性。

八、星级服务员标准？

这个具体要看是几星级的服务员标准，因为不同星级对应的这个服务标准是不一样的，在仪容仪表，考勤，职业技能，同事关系，危机公关等方面都有各自档次的相应量化评分标准。

九、服务员要求标准？

作为服务员，以下是一些通用的要求和标准：

1. 服务意识：具有良好的服务意识和服务态度，热情、礼貌、耐心，能够主动帮助客人，解决问题并提供优质的服务。

2. 沟通能力：具备良好的沟通能力，能够清晰表达，倾听客人需求，有效传递信息。

3. 仪容仪表：穿着整洁、干净，符合企业规定的服装要求，保持个人形象整洁。

4. 专业知识：了解所在行业、企业的相关知识和产品信息，能够为客人提供准确的咨询和建议。

5. 团队合作：具备团队合作精神，能够与同事协作，共同完成工作任务。

6. 应变能力：能够灵活处理突发事件，应对各种挑战和问题，保持冷静并迅速有效地解决。

7. 效率与细致：工作高效，细心，按照规定流程和标准完成工作任务。

8. 礼仪规范：遵守礼仪规范，懂得礼节，尊重客人，有礼貌待人。

以上是作为服务员应具备的基本要求和标准，通过不断提升自身的专业素养和服务水平，可以更好地胜任服务行业的工作，提升客户满意度。希望对您有所帮助。

十、酒店包房服务员流程？

具体如下：

1、早上员工上班在9：00前（换好工装，整理仪容仪表）签到，9：00准时集合点到开例会。

2、领干净台布，摆好台后，检查台面餐具有无破损、水迹、油迹、污迹，保持台面干净整齐。

3、各包厢里缺少什么到领班那里领，要保证客人用餐时物品万无一失。

4、进客后第一时间开灯、电视、空调等，再泡好茶递给客人喝，然后上香巾，若包厢没点菜就叫各楼层负责人来点菜。

5、包厢各区域卫生已到位，客人大部分都走了，经过各负责人允许方可下班。