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KTV领班怎么带好服务员?

215 2024-06-17 18:39 admin

一、KTV领班怎么带好服务员?

可以做服务员的,不过并没有什么酒水提成,客户喝再多酒,跟你服务员 一点关系没有,

酒水提成 是妈咪 的订房收入 ,因为客户是她带过来的,所以客户所有消费提成 都是归妈咪所有,服务员是挣 房间客户的小费 ,提供服务,挣小费而已,当然 每个场子不一样,上海顶级的场子服务员小费一千五起步,你没看错,是服务员 不是佳丽哦。

小妹,也就是女服务员,一般在包房里 点歌倒酒 ,开机,点单, 时间可能几个小时,有可能客户八点来,12点走,也可能凌晨两点走,五六个小时这样, 客户酒喝完了,你得给人倒上, 看到酒洒了,你得给 人递上纸巾 ,果盘 给大家 分一下 ,客户 买单走了,你得把东西摆放整齐,看一下有没有东西拉下的,收入一般一个包房几百块一天。

少爷,也就是男服务员,负责传菜,递送果盘,从后厨把果盘 酒水 拿到包房 ,放好,然后就出去了,一个少爷负责好几个房间,就是跑腿的工作 ,一个包房一两百小费

如果你不能熬夜 ,这个工作肯定不行,

建议你直接去店里问, 网上 都是骗人的 ,招服务员 的都是假的。

二、ktv领班怎么安排服务员日常工作?

1、KTV服务生由主管统一进行管理,与迎宾、收银、保安、保洁同属于协作关互相配合,共同做好服务工作;系,互相配合,共同做好服务工作;2、对所属区域内的相关服务设施做好统计和交接工作,在服务前、服务中、服对所属区域内的相关服务设施做好统计和交接工作,在服务前、服务中、务后的设备数量和损耗情况应及时进行监督查看,做好相应记录,务后的设备数量和损耗情况应及时进行监督查看,查看做好相应记录,指导客人按照正确方法操作,发现问题及时上报;到达指定工作岗位,方法操作,发现问题及时上报;到达指定工作岗位,清点房间和楼道设备设施是否完好无缺,发现设备故障或物品损坏及时上报领班在前台《报修登记表》上做记录,好无缺,发现设备故障或物品损坏及时上报领班在前台《报修登记表》上做记录,紧急情况可直接先通知维修工后报登记。急情况可直接先通知维修工后报登记。

三、ktv领班要喝酒吗?

应该要,比如说,有自己的朋友过来玩,要过去打个招呼,尽一下地主之谊。

老客户或者是大客户过来,恰恰是认识或者是自己负责的区域,也应该礼的接侍,敬一杯酒再询问客人有什么需要。

这些也是餐饮娱乐业的基本礼仪,但如果本身酒量不行,就要量力而行,一定以做好本职工作为前提!

四、KTV领班怎么当啊?

、准时主持每天的班前例会,传达经理的有关吩咐和工作指示,检查本部门员工的仪容仪表是否符合公司的要求与标准。

2、负责本部门员工的考勤,编排好每月的更期表,处理好有关请假、 休假、迟到、旷工等一些事务,确保楼面运作所需人手充足。

3、准时检查整个楼面的卫生情况,不合格的地方重新清理,并检查台、凳、椅是否摆放整齐和有关用品用具是否摆放规范。

4、检查家私柜的卫生情况和杯具、用具的摆放是否符合标准,每天所需的用品用具、杯具是否准备充足。

5、安排好当天的工作计划,并编排好当天服务员的工作区域、工作岗位及所看的房号、随时检查工作情况。

6、营业中不断巡视各区域的运作情况,督促服务员按标准为宾客服务,并提供技术指导,不断提高本部门的服务质量。

7、工作中不断与客人沟通,妥善处理宾客的投诉和咨询,及时调解各部门之间、员工之间、宾客之间、员工与宾客之间的矛盾纠纷, 每日收集各种信息,并及时地反映给经理。

8、安排好每天的物品领用和申购,查看要作记录并跟进所有工作,做好营业前的一切准备工作。

9、做好服务员的思想品德教育,教导每个员工要爱护公司的一切财产,养成勤俭节约的习惯,做一名优秀员工。

10、安排好收市工作,下班前写好工作记录交给经理审阅。

(二)、KTV主管工作流程

1、开例会,通报昨天各部门营业状况,将各部门发生情况、事件统计处理,检查各自管辖区域工作人员的仪容、仪表、场地卫生清洁状况、房间设施的保养、运作是否正常,如有问题应及时解决或与其它部门负责人员及时联系处理。

2、检查各区域人员是否到位迎接客人,并查看昨天营业过程是否有自己下属违纪、违规事件,并进行处理、纠正,与各区域部门负责人交谈工作事情了解各层人员工作态度、投诉、反应情况及记录登报。

3、迎接客人的光临,处理客人消费过程的需求,巡查区域房间消费多少,跟送情况,客人属性心理,是否常来或自来客人,并做好招呼,按情况不同给予服务接待及优惠政策。

4、巡查及了解掌握客人娱乐心态,厅房卫生清洁状况各部门服务配合,客人结帐有否不满投诉,买单是否顺利,发现情况及时做好处理或记录,留待第二天开会反应处理。

五、KTV领班怎么做?

可以做服务员的,不过并没有什么酒水提成,客户喝再多酒,跟你服务员 一点关系没有,

酒水提成 是妈咪 的订房收入 ,因为客户是她带过来的,所以客户所有消费提成 都是归妈咪所有,服务员是挣 房间客户的小费 ,提供服务,挣小费而已,当然 每个场子不一样,上海顶级的场子服务员小费一千五起步,你没看错,是服务员 不是佳丽哦。

小妹,也就是女服务员,一般在包房里 点歌倒酒 ,开机,点单, 时间可能几个小时,有可能客户八点来,12点走,也可能凌晨两点走,五六个小时这样, 客户酒喝完了,你得给人倒上, 看到酒洒了,你得给 人递上纸巾 ,果盘 给大家 分一下 ,客户 买单走了,你得把东西摆放整齐,看一下有没有东西拉下的,收入一般一个包房几百块一天。

少爷,也就是男服务员,负责传菜,递送果盘,从后厨把果盘 酒水 拿到包房 ,放好,然后就出去了,一个少爷负责好几个房间,就是跑腿的工作 ,一个包房一两百小费

如果你不能熬夜 ,这个工作肯定不行,

建议你直接去店里问, 网上 都是骗人的 ,招服务员 的都是假的。

六、ktv领班是干嘛的?

Ktv,领班的职责主要是给ktv的服务人员进行一个排班,然后遇到客诉,第一时间去处理客诉,同时,如果遇到比如说突发事件,客户要临时换房间,或者是额处理一些果盘的问题,点歌的问题,或者是需要更多的服务员,那这个都是领班的责任

七、ktv领班好不好干?

做这一行需要一定的体力消耗,搬酒,送果盘,扔空瓶子,清理房间对于腰力和脚力都是不小的考验。

记得有一次一个邹姓服务员扔空瓶子从二楼一脚踏空摔了下去碎瓶子一地,捡酒瓶时也被割伤了手,现在还有疤痕,现在那哥们好像去工地上赚钱了,总的来说KTV领班不好干

八、ktv领班竞聘演讲稿

如何成功竞聘KTV领班职位的演讲稿

尊敬的各位评委,大家好!我非常荣幸能够站在这里向您展示我竞聘KTV领班职位的能力和潜力。我的名字是XXX,我深知这个职位需要强大的领导能力、扎实的团队管理经验和杰出的演讲能力。

首先,作为一位有多年KTV行业经验的候选人,我深知领班在KTV的重要性。领班不仅仅是一个团队的管理者,更是一个团队的领导者。我承诺将充分发挥自己的领导才能,将团队凝聚在一起,实现共同目标。

团队管理是我最擅长的领域之一。我曾在一家知名KTV担任经理助理,负责领导和协调团队的工作。在我的领导下,团队的绩效得到了显著提升。通过定期团队会议,我鼓励团队成员分享各自的经验和发现问题的解决办法。我相信通过互相合作和共同努力,我们可以创造一个积极、和谐和高效的工作环境。

除了团队管理,我还在演讲方面有很强的能力。作为一位KTV领班,与顾客的良好沟通至关重要。我熟悉KTV行业的特点和顾客需求,并善于倾听和解决问题。我相信一位优秀的领班应该具备良好的演讲能力和与顾客建立良好关系的技巧。

在我的职业生涯中,我学会了如何在快节奏的环境中保持冷静,并作出明智的决策。作为一位领班,我将始终保持镇定和专业,确保每个顾客的需求得到满足。通过责任感和决断力,我相信我能够在领班职位上取得卓越成就。

除了以上技能和经验,我还持有相关认证,如KTV行业管理证书和领导力培训证书。这些认证证明了我的专业知识和专业素养。

尊敬的评委,我相信我具备竞聘KTV领班职位所需要的所有能力和技巧。我的团队管理经验、演讲能力和领导才能将为KTV带来显著的发展和成功。我深信,通过我的努力,我能够成为一位卓越的KTV领班。谢谢大家!

九、领班要怎么管好服务员?

  领班管理服务员的技巧、方法:  第一:以身作则,自己要做好一个带头作用;  第二:与店内领导商量,制定一个奖罚制度。做好了有奖励,不服从的有合理的惩罚;  第三:身为他们的一个小上司:要做到公平、公正、公开;  第四:多与员工沟通、谈心建立好良好的上下司关系,从而工作更好的展开;  第五:你自己要注意的,在处理员工在工作过程中的矛盾,要控制好自己的情绪。

十、领班怎么去管理服务员?

领班管理服务员的技巧、方法:  

第一:以身作则,自己要做好一个带头作用;  

第二:与店内领导商量,制定一个奖罚制度。做好了有奖励,不服从的有合理的惩罚;  

第三:身为他们的一个小上司:要做到公平、公正、公开;  

第四:多与员工沟通、谈心建立好良好的上下司关系,从而工作更好的展开;  

第五:你自己要注意的,在处理员工在工作过程中的矛盾,要控制好自己的情绪。