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日常食品安全小常识食品安全常识有哪些?

242 2024-09-27 20:20 中山人才网

一、日常食品安全小常识食品安全常识有哪些?

1、外出就餐应选择有《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》的正规餐厅,不要在路边临时大排档、流动摊贩处消费,优先选择食品安全量化等级较高的餐饮单位就餐。

2、提倡夏季清淡饮食,少吃油腻和生、冷食品,慎重选择颜色特别鲜艳的熟卤制品、生食海产品、四季豆、野生蘑菇、豆浆、隔夜饭菜等高风险食品。

3、购买自制饮品应现做现喝,即时消费。不食用来历不明的食物,不吃感官性状异常和未烧熟煮透的菜肴。

4、购买预包装食品时应查看产品标签是否有“QS”或“SC”标识,标签内容是否完整,是否在保质期内,包装是否完整无损、有无鼓包(涨袋、胖听)等现象。特别是需要冷藏或冷冻的食品要看是否符合相应的条件。

5、不到无证照摊贩或店购买食品,不购买“三无”产品(无厂名厂址、无生产日期、无保质期)。

二、日常食品安全小常识,食品安全常识有哪些?

食品卫生安全知识一、造成食物中毒的危害因素1、食品本身有害有毒:如毒草、莽草、发芽的马铃薯、木薯、苦杏仁、河豚鱼、湟鱼、毒蚌等。2、食品被有害有毒物污染,如化学毒物、有害生物污染。3、不卫生的设备,容器或用具。4、生熟食品交叉污染。5、使用了腐败变质的原料。6、剩余食物未重新加热。7、误用有毒有害物。8、不适当的贮存。9、食品加工烹调不当。10、个人卫生素质差。二、食物中毒分类1、微生物性食物中毒(1)细菌性食物中毒,特点:以胃肠道症状为主,常伴有发热,其潜伏期相对于化学性的较大。(2)真菌毒素与真菌食品中毒,特点:中毒发生主要通过被真菌污染的食品;用一般的烹调方法加热处理不能破坏食物中的真菌毒素;没有传染性和免疫性,真菌毒素,一般都是小分子化学物,对机体不产生抗体;真菌生长繁殖及产生毒素需要一定的温度和湿度,因此中毒往往有较明确的季节性和地区性。2、化学性食物中毒,特点:发病与进食时间,食用量有关;;发病快,潜伏期短,多在数分钟至数小时;常有群体性,病人有相同的临床表现;中毒程度严重,病程长,发病充及死亡率高;季节性和地区性均不明显,中毒食物无特异性;剩余食品、呕吐物、血和尿等样品中可以检测出有关化学毒物;误食混有强毒的化学物质或食入被有毒化学物污染的食物;临床表现因毒性物质不同而多样化,一般不伴有发热。三、禁止采购的食品1、腐败变质、油质酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官司性状异常,含有毒有害物质或者被有毒有害物质污染,可能对人体健康有害的食品;2、未经医学卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品;3、超过保质期或者不符合食品标签规定的定型包装食品;4、其他不符合食品卫生标准和要求的食品。四、为什么说剩菜应彻底加热后才能食用各种剩菜应尽早放入冰箱冷藏,再食用时应彻底加热,这是消除微生物的最好办法,剩菜在贮存时微生物也许已经生长繁殖,因为适宜的贮存仅能减慢微生物的生长,并不能杀灭它们,所以剩菜应尽量当餐食用。彻底加热是指食品所有部位的温度至少达到70℃以上。通常情况下,这样可保证食品卫生质量。但是新鲜蔬菜最好不隔夜、隔餐食用。各种叶菜尤其如此,如白菜中含有大量的硝酸盐,吃剩的白菜经过一夜后,由于细菌的作用,无毒的硝酸盐会转化为剧毒的亚硝酸盐。亚硝酸盐可使人体血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,引起头痛、头晕、恶心、呕吐、心慌等中毒症状,亚硝盐还是一种致癌物质。五、为什么说有些手部不良的习惯动作具有潜在危险性我们双手有很多的小动作是不自觉而又经常重复的。如擦鼻子、抓弄头发、挠胡子、触摸口部、抓痒,这些动作若与做饮菜连在一起,有相互污染的风险。历史上曾发生过由于这些动作导致疾病流行的事件。我们在制作食品时应避免这些小动作,若发觉有这些动作应立即洗手,不要怕麻烦。集体食堂、宾馆、饭店等尤其如此,养成良好的卫生习惯,是防止疾病流行,确保吃的卫生的重要环节之一。六、为什么应避免用手去直接接触熟食和其他随时可吃的食物手上有大量的细菌,尽管在接触食品前进行了洗后,但不可能全部洗掉。熟食和其他随时可吃的食物大多不再加热处理,一旦污染了细菌,细菌会随这些食物进入人体,引起食物中毒。如果这一定要用手处理食物,应该戴手套(如果食物是已包好或需要再煮的可不用戴手套)。戴手套要注意以下要求:1、当手套破损了,被污染了或因任何理由脱下来后,这些手套一律应弃掉。2、在处理生和熟食之间要更换手套。3、手套要经常更换(至少每小时一次)。4、用过后的手套不能再用。七、为什么烹调方法不当,可产生多种致癌因素在日常生活中,由于烹调方法不当,会产生多种致癌因素。1、动物肉、鱼类等动物蛋白,火候超度,容易产生致癌物氨甲基衍生物,所以动物禽畜肉类、鱼肉类,不可爆炒,烧焦后更不宜吃。2、高温加热或油炸食品,可产生致癌的多环芳烃物,因此应少食或不食油炸食品。3、新鲜蔬菜洗切后搁置时间过长会产生致癌物质亚硝酸盐,因此蔬菜应现洗、现切、现炒、现吃,这样既避免产生亚硝酸盐产生,也减少了营养素的损失,特别是水溶性维生素的损失。4、严禁用煤、原油、木柴等燃料熏制食品,否则会产生致癌物3.4苯并芘,对人体有害。八、为什么会出现食物中毒食物中毒首先应有中毒的食物,并且该食物中带有足够剂量的致病因子,具备了这两条,即可引起食物中毒。经分析,引起食物中毒常见的有十大因素:1、不适当地冷藏食物(冷藏温度不够);2、在室温下贮藏食物(室温在危险温度带范围内);3、过早地准备食物(使细菌有足够的繁殖时间);4、不适当地冷却食物(冷却时间过长);5、不适当地加热食物(加热不彻底或低温长时间加热);6、内务管理不善(偶然的污染事故);7、交叉污染(卫生制度不健全,个人卫生习惯不良);8、不适当地解冻食物(在室温条件下解冻);9、食品加工或制作人员有感染并且有不良卫生习惯;10、已加工的食物被污染。

三、家政服务员的安全常识?

第一,要注意个人的人身安全,上班前,仔细检查所保洁的场所有没有对个人的人身安全造成不利的因素,要防止碰伤、摔伤、挤伤、压伤、割伤等等意外伤害;

第二,要正确使用各种保洁工器具,要注意在保洁过程中不要对所保洁场所的物品造成伤害,如果不会使用,要多请教,多向明白人问一问;

第三,要有认真负责的态度,要认认真真工作,踏踏实实做人,不投机取巧,不偷奸耍滑,认真细致的打扫卫生,清理卫生死角,确保环境整洁,要通过自己对环境的清洁给人一种耳目一新的感觉

四、日常小常识 - - 家庭安全用电小知识?

1.把好产品质量关。所以的电源设备(导线、闸刀开关、漏电流保护器、插头、插座),电器设备都要选用国家指定厂家生产、并经技术质检合格的产品,不能图便宜买五“三证”的假品。不能有破损,金属原件不能外漏。

2.不能用铜丝、铝丝、铁丝代替保险丝;不能用信号传输线代替电源线;不能用医用白胶布代替绝缘黑胶布;不能用漆包线代替电热线自制电热褥等代用品。

3.不超负荷用电。家庭使用的用电设备总电流不能超过电度表和电源线的最大额定电流。

4.电器和电线应保持干燥、清洁,不得用湿布或铁柄毛刷清扫。

5.停电时,要断开全部电器的开关,恢复供电后,再接通电源,以免损坏电器。

五、日常养生小常识?

1. 饮食健康:选择新鲜、天然的食物,尽量少吃加工食品和含有添加剂的食物。适当摄入蔬菜、水果、全谷类、蛋白质和健康脂肪等食物,以保持身体所需的营养和能量。同时,饮食要注意适量,避免过度进食或过度饥饿。

2. 运动锻炼:适当的体育锻炼可以帮助增强身体的免疫力,改善心肺功能,减轻压力和焦虑等。建议每周进行至少 150 分钟的中等强度有氧运动,例如快走、慢跑、游泳等。此外,还可以进行力量训练和拉伸运动,以增加肌肉力量和柔韧性。

3. 睡眠充足:睡眠对身体健康至关重要。建议成年人每晚睡眠 7-8 小时,以确保身体得到充分的休息和恢复。要尽量保持规律的作息时间,避免过度使用电子设备和过度兴奋的活动,创造安静、舒适的睡眠环境。

4. 保持情绪稳定:情绪稳定和积极的心态对身体健康非常重要。要尽量保持乐观、积极的心态,学会应对压力和挫折。可以尝试进行冥想、瑜伽等活动来放松身心,减轻压力和焦虑。

六、日常礼仪常识?

  文明礼仪常识之一--基本礼仪  个人礼仪是其他一切礼仪的基础,是一个人仪容光焕发、仪表、言谈、行为举止的综合体现,是个人性格、品质、情趣、素养、精神世界和生活习惯的外在表现。总的规范为:整洁清爽、端庄大方。  一、仪表仪态礼仪  保持头发清洁,修饰得体,发型与本人自身条件、身份和工作性质相适宜。男士应每天修面剃须。女士化妆要简约、清丽、素雅,避免过量使用芳香型化妆品,避免当众化妆或补妆。表情自然从容,目光专注、稳重、柔和。手部保持清洁,在正式的场合忌有长指甲。  站姿  挺直、舒展,手臂自然下垂。  坐姿  入座时动作应轻而缓,轻松自然。  离座时,应请身份高者先离开。  走姿  行走时应抬头,身份重心稍前倾,挺胸收腹,上体正直,双肩放松,两臂自然前后摆动,脚步轻而稳,目光自然,不东张西望。  二、交谈礼仪  态度诚恳,表情自然、大方,语言和气亲切,表达得体。  三、服饰礼仪  着装是一门艺术,正确得体的着装,能体现个人良好的精神面貌、文化修养和审美情趣。  男士着装  男士穿着西装时务必整洁、笔挺。  衬衫的领子要挺括,不可有污垢、汕渍。  领带结要饱满,与衬衫领口要吻合。  穿西装一定要穿皮鞋,鞋的颜色不应浅于裤子。  女士着装  办公室服饰的色彩不宜过于夺目,应尽量考虑与办公室色调、气氛相和谐,并与具体的职业分类相吻合。服饰应舒适方便,以适应整日的工作强度。

七、日常养生小常识 ?

首先要养成良好的生活习惯,不要吸烟饮酒,暴饮暴食,要注意低盐低脂饮食,早睡早起,加强身体锻炼。多进行户外有氧运动,保持良好乐观的心态等等。

八、日常护肤小常识?

清洁是护肤的第一步。根据自身的皮肤类型,选择适合自己的洁面产品。但是清洁不要过度。一般一天两次即可。敏感肌肤,不要使用清洁能力太强的洁面产品。

有化妆习惯的女性朋友,化妆后,就要认真卸妆。卸妆需要使用专业的卸妆产品。才可以清除化妆品在皮肤上的残留物质,然后再用洗面奶清洗面部。

使用眼霜的时候。不单单是只涂抹眼睛下面的皮肤,而是指眼睛周边一圈皮肤,都要涂抹,挤黄豆粒大小的眼霜,用手指,轻轻的敲打,以画圈的方式按摩,直至吸收。

洗面奶,水乳等护肤品,可以经常更换品牌。但是眼霜和精华,见效慢。最好能坚持使用。每天晚上洁面后,可以涂抹精华,保湿的精华,可以天天使用。

做好防晒工作,防晒霜,四季都要使用。不仅仅是夏季需要。还可以选择隔离霜之类。尤其是冬季的雾霾天气。

清除角质要适度。平时敷面膜,一般是十到十分钟,再在面膜干透之前,揭下来。轻轻的按摩皮肤,直至吸收。一般敷过面膜后,是需要用清水,清洗一下脸部。睡眠面膜,可以第二天早上用洗面奶清洗干净。

多喝水,多吃水果蔬菜。不熬夜。一般二十八左右注意补充骨胶原蛋白。可以通过口服。平时多煲汤,猪蹄汤等。平时,可以多做脸部按摩,很简单的搓脸操。

扩展资料:

护肤在现代已经成为一门学问,人们受皮肤问题困扰不再盲目地去商店买各种化妆品来试,而是由皮肤科医生开出处方,提供针对性的护肤建议。随着人们对健康的追求日益高涨和皮肤医学的高速发展,带有更高安全性和有效性的医学护肤品已经成为不可阻挡的一股潮流。伴随更多的女性开始注重护肤品的质量和安全性,专业人员对皮肤及其附属器的结构和生理作用研究和认识更深入,对化妆品的研究更专业化,性能更具有针对性、可靠性和竞争力。

九、汽车日常保养常识?

汽车日常保养对于车辆的性能和寿命非常重要。以下是一些常见的汽车日常保养常识:

1. 定期更换机油和机滤:按照汽车制造商的建议,定期更换机油和机滤。机油的正常更换频率一般为每5000至10000公里,或根据具体车型和使用条件而定。

2. 定期检查和更换空气滤清器:空气滤清器阻塞会影响发动机的性能和燃油经济性。建议每年或每10000至20000公里检查和更换空气滤清器。

3. 轮胎维护:定期检查轮胎的气压、磨损和轮胎花纹。保持适当的轮胎气压可以提高燃油经济性和乘坐舒适性,而磨损严重的轮胎应及时更换。

4. 定期检查并更换刹车片:刹车片是关键的安全部件,定期检查并根据需要更换刹车片,以确保刹车性能和安全。

5. 检查和维护电池:电池是车辆的电力源,检查电池的电解液和接线端是否清洁,并确保电池正常运作。

6. 定期检查和保养车辆悬挂系统和制动系统,包括悬挂零件、减震器、制动片和制动液等。

7. 保持车辆外观清洁:及时清洗车辆外观,包括车身、玻璃和车轮,以去除污垢、腐蚀物和昆虫残留。

此外,跟随汽车制造商的保养手册和建议,定期进行预防性的维护和检查,及时修复任何警告灯、故障代码或异常状况,这些都是保持汽车良好运行状态和延长车辆寿命的关键。如果不确定,建议咨询相关专业人士或到正规的汽车维修中心进行保养和维护。

十、你们知道日常生活中有什么安全常识吗?

1.家庭煤气泄漏 2.触电 3.路过建筑工地,高空落物 4.过马路,机动车冲撞 5.江河湖泊游泳,不熟悉水情,溺水而发生不测 6.夜间一个人在有自动柜员机的银行营业厅里取钱,遭劫犯 7.走夜路,黑灯瞎火的,遭劫持 8.街面饮食店吃东西,食物中毒 9.路上行走,沟井盖不翼而飞而一步踏空下落 10.自驾机动车,高速上发生爆胎 11.公交车到站,下车时发生踏空 12.朋友三四聚会,开怀畅饮,过量喝酒 13.拨打手机,电池意外爆炸 14.忘记关闭电器设备导致火灾 15.雨天骑车,尤其是穿雨衣骑车,容易遭致机动车冲撞 16.雨天积洪,陷入下水道 17.夜间穿越地下通道,行人很少时,易发生劫人劫财 18.垂钓时,抛线过高挂至高压线,导致人亡 19.冰冻天气,路面结冰滑倒 20.上下电梯,门开但轿厢未抵达本层导致落下致亡