大连企业职工退休待遇核定表的查看方式如下:职工可以前往大连市社会保险事业服务中心,通过触摸屏或咨询台,查询个人退休待遇核定表。职工还可以拨打大连市人力资源和社会保障局咨询电话,查询个人退休待遇核定表。职工可以根据自己的实际情况选择合适的查看方式。