饭店剩菜能吃吗？

一、饭店剩菜能吃吗？

能吃，打包回家，加热煮开就可以吃

二、小饭店服务员做些什么？

职责：

1、按时到岗，接受领班分配的任务。

2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作。

3、做好开餐前的各项准备工作，及时按要求补充各种物品。

4、按照标准和要求，规范摆台，布置餐厅，了解预定及菜品酒水信息。

5、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节（迎客、点菜、巡台、起菜、买单、送客等）的对客服务工作。

6、主动征询客人对菜肴和服务的意见，接受和处理客人的投诉并及时向餐厅领班汇报。

7、积极参与餐厅组织的各项培训活动和文娱活动，不断提高服务技能、技巧，综合素质。

8、遵守酒店的各种规章制度。

三、小饭店服务员好干吗？

你好小饭店有小饭店的优势，提供给你参考一：工作质量要求不高，管得相对宽松，比起大饭店少了很多要求二：看地段位置，如果生意好会很辛苦，总之，像这样的工作都要求能吃苦耐劳三：待遇相对较好，一般都包吃包住，因为工作量可能比较大，所以老板很想留人，只要你能达到要求干得好，老板也会给你加工资的出门在外，一要勤劳踏实，二要重信誉，先求稳再求发展，切莫眼高手低偷奸耍滑，人生得对得起自己，家人，朋友.重自己的信誉，才会有更好的发展

四、饭店剩菜，会不会在给其他客人吃？

但凡想好好做生意挣钱的都不会，这样会失去信誉，而且剩的饭菜可能会导致客人腹泻甚至食物中毒等，所以不会为了蝇头小利冒这个险

五、小饭店服务员在饭店里负责些什么工作，小饭店当服务员好些还是大饭店好？

小饭店服务员的工作很杂，择菜，洗菜，打扫卫生，接待吃饭的客人，客人走后还得收拾桌椅，清理垃圾，总之小饭店的服务员工作很辛苦，有时还受到醉酒客人的骚扰。

大饭店的服务员工作分配比较明细，各司其职。既然想挣别人的钱，那就得付出相应的劳动，没有轻轻松松能赚到钱的。

六、饭店剩菜油怎么炼？

剩饭剩菜中的油脂分成两部分，一部分是肥肉类等动物脂肪组织，另一部分是烹饪菜肴所加的油脂。如果剩饭菜里是素菜等，就没有必要进行熬煮提炼了，当然，冬天的时候，烹饪菜肴的油脂会凝固，也还是需要熬煮的。如果饭菜里有肥肉之类的，就首先需要把饭菜倒进大锅里进行熬煮,让肥肉等都熬成液体。注意，熬煮的时候，要加水进去，最好能让饭菜和水的体积比在1:1以上，以便残渣沉淀，让油脂浮在水面上。熬煮过程中要不断搅动，防止糊锅，也让肥肉脂肪能全部渗出。

肥肉都融化后，停火静置，油脂都在水面上，残渣基本沉在锅底，表面也有一些浮沫渣。找来一个滤网，把锅里的油层用勺子舀起来，过滤一次，得到的过滤液主要就是油脂了，滤渣和锅里的残渣等扔掉或是做他用。

七、饭店的剩菜可以养鸡？

可以。

名以食为天，现在人们的生活质量提升了，各种吃剩的剩菜剩饭潲水泔水到处都有，丢了就套可惜了，其中营养丰富，但不能直接用来喂鸡，因为其中各类细菌，有害菌容易滋生。直接拿来喂养，很容易引起疾病 。

潲水泔水养猪是老传统，但是也不仅仅只是用来喂猪，像鸡鸭鹅这些家禽都是可以喂的。如今，潲水泔水可以使用微生物 潲水发酵剂 发酵处理一下，就变成了养猪养鸡的好饲料了。宾馆、饭店和集体食堂的泔水、餐厨垃圾等都可以发酵之后才能喂养。剩饭剩菜的残渣， 成本低，能为养殖户节省不少钱。菌种发酵，不仅省钱，还省事。省去了传统的蒸煮麻烦。

发酵潲水喂鸡主要好处在于将传统的不能喂变成可以喂，国家也提出不能直接用潲水用来养猪，这样养出来的家禽家畜人吃了对人体也是有一定害处的。发酵潲水技术的提出，改变了这一状态，也让潲水不再浪费。发酵后的潲水在安全上可以得到保障，因为在发酵时内部高温会杀死部分有害病菌，微生物的繁殖会取代有害病菌的生存，让饲料更安全。其次就是大量的微生物在发酵的是繁殖，产生更多的乳酸菌，酵母菌等有益菌，鸡吃了后可以改善肠道，提高抗病能力，间接的减少了药物的使用。使用发酵潲水饲料可以替代大部分精饲料的使用，节省了饲喂的成本。

目前潲水发酵喂鸡喂猪技术已经在全国推广开来，有很大的反应。目前国家也在极力推崇这种生态环保的养殖模式，这种废物利用，利用微生物技术的方法不仅无任何副作用，而且成本低廉，将是以后养殖的发展方向

八、饭店客人剩菜处理？

在饭店，客人剩菜的处理方式可以有多种选择，具体处理方法可能会根据饭店的规定和当地的卫生标准而有所不同。以下是一些常见的处理方式：

1. 留给客人：饭店可以根据客人的意愿，将剩下的菜品打包，让客人带走。一些客人可能希望将剩菜带回家继续食用。

2. 捐赠或回收利用：饭店可以与当地的慈善组织或社会福利机构合作，将剩菜捐赠给需要的人群，例如孤儿院、救助站等。同时，饭店也可以考虑将剩菜进行回收利用，例如作为饲料或肥料。

3. 厨余垃圾处理：如果剩菜无法再利用，饭店可以将其视为厨余垃圾，按照当地的环保规定进行垃圾分类和处理，例如送往专业的厨余垃圾处理中心进行处理。

无论选择哪种处理方式，饭店应该遵守相关的卫生、环境和食品安全法规，并确保处理方式符合当地的规定和标准。此外，减少浪费、控制食材的用量也是饭店可持续发展的重要方面。

九、饭店的剩菜能喂鸡吗？

完全能养鸡，只是要注意乘饭菜的分开保存，隔多餐要重煮开后喂养。特别是天热，要注意到食物的保存。这样养的鸡就象农民家鸡一样，时间养久一点，鸡肉会更好吃，过去养鸡都养的久，肉味好，现在养鸡是算着时间养的，只要一到时就卖了，就算是散养的土鸡也没味，你这样养鸡成本不会太多，可以养久一点，人，算的上农家鸡。

十、饭店的剩菜剩饭怎么处理？

饭店的剩菜剩饭处理应该遵循卫生和环保原则。以下是一些常见的处理方式：

1. 分类处理：将剩菜剩饭按照食材进行分类，如剩菜、剩肉、剩饭等，以便采取不同的处理方式。

2. 留作员工餐：可以将适量的剩菜剩饭作为员工餐的一部分，以减少浪费。确保剩菜剩饭的质量安全，避免食品中毒或致病的风险。

3. 食物回收机：一些大型饭店或机构可能会有专门的食物回收机，用于对剩菜剩饭进行处理和回收利用。食物回收机可以对食材进行打碎、消毒处理，然后转化为有机肥料或生物能源。

4. 捐赠慈善机构：如果剩菜剩饭的质量仍然良好，可以考虑捐赠给慈善机构，帮助那些需要食物的人群。

5. 馈赠员工或顾客：对于剩菜剩饭质量较好的情况下，也可以给员工或顾客提供打包食物的机会，以减少浪费。

无论采取哪种处理方式，饭店都应该确保剩菜剩饭的卫生安全，并遵守当地的食品安全和环保法规。