郑州最好的餐厅？

一、郑州最好的餐厅？

萧记三鲜烩面。

萧记三鲜烩面馆是郑州一家人气高的连锁烩面馆，创于1986年，在郑州已有10多家分店。萧记三鲜烩面馆招牌美食是三鲜烩面，其风味独特，质优味美，从而赢得了广大消费者的青睐，被评为郑州十大风味小吃、河南名吃、中华名小吃，除了烩面，萧记的菜品味道也是让人赞不绝口，如灌汤包、锅贴、酱牛肉、孜然羊肉、大葱烧海参等特色菜品，其中萧记羊肉灌汤包、大葱烧海参等十个品种获得了“中华名吃”的殊荣。萧记三鲜烩面馆还被中国烹饪协会授牌“中华餐饮名店”。

二、郑州最贵的餐厅？

每座城市都有那么几家顶级的餐厅，

郑州当然也不例外，

而对于区区平民的视线君来说，

这些餐厅只能望而止步，

因为在这里的一顿饭的消费，

轻则一个星期，重则一个月的工资。

虽然，这些餐厅不是人人能吃得起，

但过过眼福也好啊！

JW万豪酒店The Grill烤汇

人均消费：704元

地址：商务中央公园2号千禧广场

这里位于郑州的重要地段会展中心，在大玉米的39楼，能俯瞰大郑州的东区。

菜品方面主菜价格500起，一份800克的安格斯谷饲带骨牛眼肉1288元，海陆双拼1088元。你随意感受一下这样的主菜价格。

去过的网友推荐的菜品：黑松露鹅肝酱配山楂啫喱、海鲜松露意面、香浓黑松露巧克力蛋糕。

欧陆瓦德法国餐厅

人均消费：528元

地址：经开区第三大街166号大河国际酒店旁

如果你想要在郑州享受顶级的法式用餐环境，来这里可以满足你。

就连这里的主厨也是来自于法国，还曾受过“法国料理重大贡献”勋章。

每一道菜式都是大厨的精心制作，而且菜单还会每天不一样！

推荐菜：金枪鱼和贝柱塔鲁塔鲁、香煎法国鹅肝伴松软白萝卜配自家特质洋葱冰激凌、海鲜冻花菜奶油汤。

枫桐美食联盟

人均消费：388元

地址：金水路海天大酒店12楼(城东路口南侧)

这里是集红酒、会议、茶艺于一体尊享高品质生活的私密场所。

视线君只能说，来这里用餐的非富则贵~

菜品也是精致美观，对于感官来说也是一种着实的享受啊。

推荐菜：德玛西亚披萨、法式香煎鹅肝

裕达国贸酒店自助餐厅

人均消费：375元

地址：中原中路220号裕达国贸5楼

这应该是郑州最贵的自助餐了吧，不过看着一只只比双手合起来还要大的龙虾海鲜菜品，

贵也是有贵的道理的。

据说还有现场拉茶、炒酸奶棉花糖等表演。

推荐菜：波士顿大龙虾、日式三文鱼、拿破仑酥、拉茶

三、郑州的特色餐厅？

1. 栖三

2. 留白

3. 月下料理

4. 西湖春天

5. 老莫西餐厅

6. 湘西土家菜

7. 剧会音乐餐厅

8. 郑州烤鸭总店

9. 城墙根融合茶馆

10. 樸食文化餐厅

四、餐厅服务员的职业认知？

餐厅服务员在职业上要做到自我素养的一种提升，对待顾客一定要表现出微笑，礼貌真诚的态度，在自己的职业上面一定要做好个人卫生的习惯。

同时在和团队的交流当中也要善于表达自己的观点，只有积极的努力去提升自己的能力，才能在服务业行业有大的发展。

五、餐厅服务员头发的标准？

头发要求整洁干净因为在餐厅服务过程中，头发带来的细菌和污染可能会对食品造成危害，所以餐厅服务员会对头发的标准有一定的要求，要求头发必须整洁干净，发型整齐大方或束发干净这些可以有效减少对食品的污染同样，除了头发的规定之外，服务员在工作时还需要遵循一系列的卫生和安全要求，比如穿着干净的服装，勤洗手等等这些都是为了保证餐厅的服务质量和食品的安全卫生

六、餐厅服务员的基本用语？

一、迎接用语：

1、欢迎光临2、欢迎您到或你们来这里用餐3、请往这边走4、请坐二、往徇用语：

1、我能为您做些什么吗？

2、对不起，现在可以点菜了吗？

3、请问还需要什么？

三、道歉用语：

1、请原谅2、打扰您了3、实在对不起4、请再等几分钟餐厅服务员工作内容2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作：按标准换台布、摆台；清洁餐厅桌椅和转盘。

准备开餐用餐：托盘、冰桶、冰桶架、保温瓶、烟缸、食品及饮品订单、酱油壶及准备酒车和开餐所需的一切餐具。

3、开餐后，按服务程序及标准为客人提供优质服务：点菜、上菜、酒水服务、结帐。

准确了解每日供应菜式，与传菜员密切配合。

4、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时净客人问题和投诉反映给领班，寻求解决办法。

5、当班结束后，与下一班做好交接工作和收尾工作。

6、迅速补充餐具和台面用品，保证开餐后的整洁和卫生。

七、餐厅服务员要做的事？

1、当迎宾员将顾客领到该区域中时，服务员应微笑点头问好。

2、拉椅让座，根据顾客人数添减餐具，递上菜单。 点菜：

3、翻开菜单，请顾客阅览，同时介绍本店特色菜、特价菜、新推菜及酒水。

4、在记录顾客所点菜品、酒水时，写清日期、桌号、点餐人数、服务员姓名。

5、顾客点完菜完毕，重复点单，以确认顾客所点菜品，然后示意顾客稍后菜品上桌，离开前应提醒顾客注意随身携带的物品以免丢失。

八、作为餐厅服务员，应该具备哪些知识?

服务业属于第三产业，服务业的发达程度往往标志着一个国家的发达程度，换句话说，越是发达的国家，其服务业也越发达。所以服务员是一个广义的词汇，但往往人们一提起服务员，只想到餐厅服务员。物业服务、银行服务、电信服务、保险服务等等，其很多岗位本质意义上也是服务员，所以服务业是一个庞大的产业、是对国家和社会发展有着重大意义的产业，我身在其中，深感庆幸。今天仅对我自己比较熟悉的餐厅服务岗位写一些建议，希望对新入行的同仁们有帮助。

初入餐饮服务岗位，应着重注意以下几点：

1、要保持良好的心态：不管是什么原因选择服务员岗位、不管做这个行业做多久，一个好心态是必须的，服务员这个岗位是需要用心用爱才能做好的，否则你永远不会做到优秀。

2、学习专业的技能知识：这个岗位包含了很多知识是需要学的：酒水知识、茶水知识、餐饮文化、营养学、菜品知识等等；也有很多技能是需要练习的：斟酒、托盘、摆台、上餐等等。这需要你花时间和精力去不断学习。

3、良好的人际关系：在团队中，有很多关系需要面对：顾客关系、上下级关系、平级同事关系等，如何处理协调好这些关系，是一门大学问，需要你不断在培训中、实践中去摸索。

4、树立职业目标：如果在本行业发展，需要给自己树立职业目标，让自己有所发展；当然，如果只当做跳板，那还是尽快离开吧。

5、良好的职业素养：优秀的服务人员，一定是注重仪表、注意谈吐、仪态优雅、懂礼貌。具有服务意识，客户至上的观念。

九、餐厅服务员怎样排班？

餐厅服务员排班：平衡式上班制，这种形式下的员工每天的工作时间根据实际需要有长有短，在一 周或一个月内达到平衡，平衡後平均每天仍为8小时。

它的优点是人 力配备能与工作量相匹配，保证在营业时间内有充足的人力，缺点是 管理上较复杂，员工上下班时间无规律性，容易引起员工反感。

十、餐厅服务员十不准？

我觉得，餐厅服务员十不准应该包括以下几点：

1，不准对顾客污言秽语；

2，不准与顾客发生肢体冲突；

3，不准有不雅动作；

4，不准在餐厅吸烟；

5，不准在工作时间内，在餐厅饮酒；

6，不准在餐厅打闹；

7，不准偷吃顾客食物；

8，不准在顾客食物中掺杂其他杂物；

9，穿工装，不准穿奇装异服；

10，不准有任何不文明行为发生。