海底捞前堂后堂区别？

一、海底捞前堂后堂区别？

海底捞有很多部门，首先分为前堂跟后堂。前堂有:门迎，变脸，擦鞋，美甲，保洁等各种服务，后堂有:捞面，传菜，质检，配料房，小吃坊，水果坊。

后堂捞面师负责给客人下面，舞面，小吃坊和水果坊，不管前堂还是后堂本人觉得都很好，总之去海底捞用餐很是享受让客人在吃饭之余享受不一样的服务

二、海底捞前堂还是后堂好？

海底捞有很多部门，首先分为前堂跟后堂。前堂有:门迎，变脸，擦鞋，美甲，保洁等各种服务，后堂有:捞面，传菜，质检，配料房，小吃坊，水果坊。

三、海底捞前堂和后堂哪个好？

海底捞有很多部门，首先分为前堂跟后堂。前堂有:门迎，变脸，擦鞋，美甲，保洁等各种服务，后堂有:捞面，传菜，质检，配料房，小吃坊，水果坊。

四、海底捞前厅好还是后堂好？

海底捞前厅和后堂都各有特色，需要根据个人喜好和用餐目的做出选择。

前厅的环境相对更为舒适，一般会有良好的采光和装饰，座椅沙发也会更加舒适。此外，前厅服务员数量较多，服务相对更加贴心。

后堂则更为适合聚餐、团建等大型活动，包房数量较多，能够提供更为私密的用餐环境。此外，海底捞后堂拥有音响、投影仪等设备，能够提供更加完整的娱乐体验，适合整个团队用餐、娱乐等。

总的来说，海底捞前厅和后堂各有特色，选择要根据自己需求做出选择。如果想要更加私密、休闲、舒适的用餐环境，可以选择前厅；如果是聚餐、团建、娱乐等大型活动，可以选择后堂。

五、海底捞前堂和后堂哪个晋升快？

在后堂的话可能他的晋升机会会多一点。前堂会稍微轻松一些，主要给顾客提供服务。后堂不仅要配菜管理，杂活很多，还得处处细致。

前堂岗位有:门迎组，服务员，变脸，擦鞋，美甲，保洁等。后堂岗位有:捞面，传菜，质检，配料房，小吃坊，水果坊，洗碗间等等。后堂岗位，捞面师，负责给客人下面，舞面，工资在六千左右，小吃坊和水果坊，负责给客人准备果盘跟小吃。配料房:负责火锅底料。

海底捞管理层也确实是从底层一步步往上爬的，自身努力优秀很重要。管理层也确实很关心员工，除了上班时间长，其他都挺人性化。

六、大家在海底捞见过服务员的崩溃瞬间吗？

我没见过我崩溃过

你好，我今天就在一个小时之前八点我直接哭着打电话给我妈妈说：“妈妈我想回家，我不想干了，你来接我”

然后十分钟左右跟我一起在前厅的姐姐喊我我抹了抹泪从员工休息室出来说姐怎么了

姐姐说这边说了要不你先回去休息

于是我说好然后回去休息室继续哭正好一个很好的朋友下班了我直接给他打电话哭诉今天的事情

其实我哭不是因为很累累是真的累我小小梦 168 200斤今天刚去海底捞入职

早上八点半上班我八点左右进的海底捞他说让我先吃饭 ok 吃饭（有一说一海底捞厨师好喜欢放辣椒

然后干了一小会儿活（因为今天卫生检查然后我跟着一楼姐姐打扫卫生

接着上去开会然后专门负责新人的姐姐给我大致介绍了一下场景

然后介绍完就也跟着开会开完会检查仪容仪表女孩子不可以有刘海头发全部梳上去有碎发拿发卡别这或者那种魔术贴

（插入一个小趣店长说一个姐姐头发碎发太多说你用啫喱水呀然后那个姐姐说不用啫喱水就不用）觉得这个姐姐蛮可爱的

然后新手开始跟着干活儿比如吃完饭跟着开始擦桌子可能是我近视的原因我明明擦干净的桌子莫名又有了米粒可能是抹布上带的我没有注意到然后摆盘也很有讲究还有补货把那些火锅桌子下面的备用餐具补齐

其次开始跟着学习明确一下自己要干什么比如看到水少了就跑去加水问问客人需不需要加水帮忙收毛巾

但是其实这些也只是我自己看别人做的我也跟着做而已

海底捞对于新员工的培训并没有那种我教你干什么因为大家都在忙

全部都是一溜烟地小跑正如我所说我很胖还有一个我走路怕摔倒可能是鞋子的问题因为我鞋子真的蛮滑的我也不知道到底是我鞋子问题还是地板问题换了一双鞋还是那种感觉

上午还好我有精力但是因为刚开始说得上夜班结果变成上白班我本人作息就是很阴间作息所以也有时差没调好的原因所以上班一直到下午七点的时候我实在撑不住了我跟一起看前厅的姐姐说我之前腰肌劳损现在实在有点撑不住可以休息二十分钟否然后那个姐姐说行你去吧估计也是看到了我真的蛮累的

说实话确实腰肌劳损腰部很疼然后我在那个走廊就是去换衣间的走廊突然发作的时候我直接整个人跪在地上

走到换衣间我就直接哭了我说妈妈我想回家

然后说回培训的时候因为一起同行的姐姐哥哥们都很忙一溜烟地小跑又恰逢疫情期间大家都带着口罩（其实就算不带我也差不多人不全毕竟有一点脸盲属性）然后培训我的唔不能叫姐姐叫阿姨会比较合适阿姨人很好首先工服最大的是男孩子的3个加我穿着有点小然后胸部又很漏于是那个阿姨就帮我缝了一个暗扣我真的有被贴心到

跟着阿姨学习基础要领要怎么打水打水怎么使用基本上要干什么

但是从我的角度来说有一个很大的弊端就是太忙了的时候新手没有很好地融入环境的时候这边店长三番五次耳提面命的说你要融入环境你要小跑起来

并不是店长只用站着看就行了店长也需要亲自上任的也要跑来跑去端茶送水各种活儿都要干

怎么说呢不习惯还有就是累都知道我之前干陪玩最近单子少了于是萌生了去打工的想法结果直接被第一天劝退

而且因为长时间坐着身体变胖对于这种很累的就直接变成五倍放大

然后挺心疼员工的我们店是吃四顿饭白班早上八点半中午十一点半下午三点半还有最后一顿应该是十点半三点半的时候很多员工都是忙到三点半然后吃完饭躺在那种沙发座上或者拿几个板凳拼接起来靠墙睡一会儿，睡一会儿睡一个小时左右起来而且他们睡觉还要忍受我们在桌子上摆台的瓷器撞击声

海底捞 ️员工宿舍但是累成这样子就算是我住宿舍我也一样会选择直接就地睡觉

然后说说哭的原因发泄我这个人就是情绪一激动就会哭对我来说也是一种发泄方式还有开工前一夜跟父母吵架再往前分手

崩溃啊谁不会崩溃呢不想笑但是却要一直笑脸相迎，因为这是必须的是考核的第一条是最重要的哪怕我戴着口罩店长也要求这个要求眼里有笑意

很累还要努力小跑

早上刚开始干活我出汗累的妆都花了其实本来不会花但是到店之后带我的姐姐觉得我自己画的妆不太适合说要明亮一点的又涂了新的眼影我当时还吐槽一句我感觉我像是花旦

还有啥…我忘记了等我想到再补充吧晚安海底捞晚安全世界

七、海底捞招聘服务员

海底捞招聘服务员

在中国餐饮行业中，海底捞无疑是傲视群雄的企业。自从海底捞成立以来，一直以其优质的服务和独特的火锅风味，吸引了无数食客的青睐。作为全国知名连锁火锅品牌，海底捞不仅在中国境内有着广泛的影响力，且正在海外市场快速扩张。为了满足日益增长的客户需求，海底捞现正火热招聘服务员。

职位要求

招聘服务员是海底捞核心团队的重要组成部分，所以我们要求申请者具备以下条件：

1. 诚信正直：在服务行业，诚信是最重要的品质之一。海底捞希望每位服务员都能遵守公司的规章制度，以客户利益为先，保持诚实守信的态度。
2. 良好沟通能力：作为服务员，与客户的沟通至关重要。我们希望申请者具备良好的中文沟通能力，能够准确理解客户需求，并提供专业的建议。
3. 团队合作：在餐饮行业，团队合作是成功的关键。海底捞鼓励员工之间相互支持、相互协作，共同创造一个愉快的工作环境。
4. 热情周到：服务员应该对客户热情友好，细心周到。我们希望申请者能够积极主动地为客户提供优质的服务体验。
5. 抗压能力：餐饮行业工作强度大，尤其在繁忙的时段。海底捞希望申请者能够承受工作压力，保持良好心态。

工作职责

作为海底捞的服务员，您将承担以下工作职责：

1. 迎接客户：热情接待客户，引导客户就座，并介绍菜单和餐饮特色。
2. 点餐服务：听取客户需求并准确记录，协助客户选择合适的餐点，推荐热门菜品。
3. 餐具摆放：负责将餐具摆放整齐，保持餐桌的整洁有序。
4. 餐后清理：及时清理餐桌，保持就餐环境整洁，并帮助清理厨房，确保卫生安全。
5. 提供优质服务：根据客户需求，提供优质、高效的服务，确保客户满意度。

薪酬待遇

海底捞重视每位员工的付出和贡献，所以我们提供具有竞争力的薪酬待遇和福利：

1. 薪资福利：海底捞将根据申请者的经验和绩效，提供具有吸引力的薪资福利。
2. 弹性工作：海底捞提供灵活的工作时间安排，以满足员工的个人需求。
3. 培训机会：作为知名品牌，海底捞将提供全面的培训机会，帮助员工提升技能和职业发展。
4. 发展空间：海底捞为优秀员工提供广阔的晋升和发展空间，让您的职业生涯蓬勃发展。
5. 团队活动：海底捞注重员工的团队凝聚力和活动参与度，定期组织丰富多彩的团队活动。

如果您对海底捞招聘服务员职位感兴趣，并且满足我们的要求，请尽快将您的简历发送至招聘邮箱：jobs@haidilao.com。期待您的加入，成为海底捞大家庭中的一员！

八、海底捞后堂传菜都是干什么的？

负责开展前的船在准备工作并协助值台服务员，不知火锅店和餐桌摆台及补充各种物品，做好全面准备。

负责将厨房烹饪好的菜肴食品准确及时地传送给火锅店值台服务员。

负责将直台服务员开出，并经收款员盖章的饭菜订单传送给厨房内堂口。

与姿态服务员和厨房内摊保持良好的联系，搞好前厅和厨房的关系。

九、海底捞火锅服务员工资

海底捞火锅服务员工资：了解行业标准与瓶颈

海底捞火锅作为中国著名的连锁火锅品牌之一，一直以其独特的火锅调料和优质的服务而备受顾客瞩目。然而，就像任何其他行业一样，对于海底捞火锅的服务员来说，工资待遇也是一项重要的关注点。

行业标准与工作机制

作为一名海底捞火锅店的服务员，你将作为餐厅团队的一员，负责接待顾客、点菜、送餐等工作。根据行业标准，服务员的工资待遇通常由基本工资、餐补和提成等多个部分构成。

基本工资是服务员的固定薪酬，通常与个人的工作经验和技能水平相关。此外，服务员还可以获得每月一定金额的餐补，以满足他们在工作期间的伙食需求。另外，如果服务员表现出色或顾客给出合适的评价，他们还有机会获得额外的提成。

海底捞火锅服务员工资待遇的瓶颈

虽然海底捞火锅服务员的工资待遇相对较高，但也存在着一些瓶颈。首先，服务员的工资水平往往取决于所在地区的经济发展和消费水平。在一些一、二线城市，服务员的薪资普遍较高，但在经济欠发达的地区，工资水平则相对较低。

其次，服务员工作的性质决定了他们的工资待遇受到一定的限制。由于服务员主要依赖顾客的小费和提成来获得更高的收入，因此，火锅店的客流量和顾客满意度直接关系到他们的收入水平。如果店铺的生意不好或者顾客心情不好，服务员的收入可能会受到负面影响。

另外，服务员的工资待遇也与个人的劳动力市场竞争力有关。如果服务员拥有更多的技能，如掌握多种语言或具备专业的火锅技术，他们往往能够在工资谈判中取得更大的优势。

如何提高工资待遇

尽管存在一些瓶颈，但服务员仍然有一些方法来提高他们的工资待遇：

提高专业技能：通过接受专业的火锅培训或其他相关培训，服务员可以提升自己的技能水平，从而增加自己的竞争力。
发展语言能力：学习一门外语，特别是一些常见的旅游语言，可以让服务员更好地为顾客提供服务，并在工资谈判中获得更多的优势。
提升沟通能力：良好的沟通能力和服务态度可以使顾客更满意，从而为服务员带来更多的小费和提成。
寻找更好的就业机会：随着行业的发展，服务员有机会在其他高端火锅店或餐饮企业找到更好的就业机会，以获得更高的工资待遇。

总结

作为海底捞火锅服务员，工资待遇是一个需要关注的问题。虽然工资水平受到一些瓶颈和限制，但通过提升个人技能、语言能力和沟通能力等方面的努力，服务员仍然有机会获得更好的工资待遇。同时，掌握就业市场的动向，寻找更好的就业机会也是提高工资待遇的一个途径。

十、成都海底捞招聘服务员


成都海底捞招聘服务员

成都是一个充满活力和创意的城市，无论是美食文化还是服务行业都非常发达。作为成都最受欢迎的火锅品牌之一，海底捞一直致力于为客户提供优质的用餐体验。为了满足不断增长的客户需求，海底捞正在招聘服务员。

工作职责

海底捞服务员的工作职责包括但不限于：


  热情接待客户：服务员需要友好地迎接客户，提供专业而亲切的服务。热情、耐心、细致是成为一名优秀服务员的必备品质。
  菜单推荐：服务员需要熟悉海底捞的菜单，并能根据客户的口味和需求进行推荐。丰富的产品知识和良好的沟通能力将帮助您成为客户信赖的顾问。
  点餐和送餐：服务员需要准确地记录客户的点餐要求，并及时将订单送到厨房。协调好与厨师的工作将确保高效的用餐流程。
  维持餐桌整洁：服务员需要及时清理和整理餐桌，确保用餐环境的整洁和卫生。这将有助于提供良好的用餐体验。
  解决客户问题：在客户遇到问题或投诉时，服务员需要积极主动地解决，并确保客户满意度得到提高。


职位要求

成为一名海底捞服务员需要满足以下要求：


  年龄和学历：年满18岁，大专及以上学历。
  工作经验：有相关餐饮服务经验者优先考虑。
  沟通能力：良好的沟通和表达能力，能够与客户和团队成员顺畅沟通。
  团队合作：具备团队合作精神，能够协调与同事的工作，共同为客户提供优质服务。
  工作态度：积极主动，有责任感，能够在高压环境下保持良好的工作状态。
  形象仪表：良好的仪容仪表，整洁、干净、阳光的形象给客户留下深刻的印象。


福利待遇

作为一名海底捞服务员，您将享受以下福利待遇：


  稳定的薪资和提供具有竞争力的薪酬体系。
  完善的培训机制，提供岗前培训和在职培训。
  良好的晋升机会和职业发展空间。
  丰富的福利待遇，包括免费用餐、员工生日福利等。
  良好的工作环境和团队氛围。


如何申请

如果您对成都海底捞招聘服务员职位感兴趣，并符合要求，请发送您的个人简历和照片至以下邮箱：recruitment@example.com。

在简历中，请提供您的个人信息、联系方式、工作经历、教育背景等详细信息。我们会尽快安排面试，并与合适的候选人进行沟通。

成为一名海底捞服务员是一个非常好的职业发展机会，您将在团队中学习和成长，提供高品质的服务给客户。无论您已经有相关经验还是刚入行，海底捞都欢迎您的加入。快来加入我们的团队，一起为客户创造美好的用餐体验吧！