一、古丈毛尖?你以后是否还会喝古丈毛尖呢?古丈毛尖的市场还有吗?
古丈毛尖产自湖南省湘西土家族苗族自治州古丈县,因地得名。古丈是湖南省名优茶产区之一,种茶历史悠久,所产出的茶叶在唐代就将其列为贡品。古丈县位于武陵山区,不仅山高林密,生态环境良好,而且土壤富含氮、磷、钾元素,非常适宜茶树生长。
产地:湖南省湘西土家族苗族自治州古丈县一带。
茶的特征
〔外形〕紧细圆直
〔色泽〕翠绿显白毫
〔汤色〕黄绿明亮
〔香气〕高扬草香
〔滋味〕醇爽回甘
〔叶底〕厚实多芽
主泡器的1/4080℃鱼第一泡15秒
识:生产古丈毛尖的茶树品种为碧香早、楮叶种等,采摘期限短,采摘标准为一芽一叶初展或开展,故而古丈毛尖没有较老的芽叶。外形紧细圆直,油润有光泽、多毫。
泡:建议使用薄胎盖碗冲泡,置茶量约为主泡器的1/4。水温80℃左右,下投法定点高冲。第一泡15秒出汤,可以泡4泡,每泡增加5~10秒浸泡时间。也可以盖杯直泡直饮,置茶量为主泡器的1/5,水温75~80℃,浸泡半分钟品饮,第二泡最佳,第三泡增加10秒左右浸泡时间。
品:古丈毛尖香气高扬,整体是清 鲜的草叶香。汤色嫩绿、黄绿或明亮。
叶底厚实有弹性,茶芽较多。
博览会上的茶叶名片
1929年,古丈毛尖获得西湖博览会优质奖,同年参加法国国际博览会,荣获国际名茶奖。1982年,商业部评选全国三十大名茶时,古丈毛尖名列第九,入选中国十大名茶之列。
二、古丈的笔顺?
“古” 字共有 5 画,笔画顺序为: 横、竖、竖 、横折、横
“丈” 字共有 3 画,笔画顺序为: 横、撇 、捺
“古”的基本含义为时代久远的,过去的,与“今”相对,如古代、古稀;引申含义为古体诗的简称,如五古、七古。
在日常使用中,“古”也常做名词,表示古人,如古义、古谊。
“丈”字基本含义为长度单位,十尺,如丈尺、丈六;引申含义为古时对长辈男子的尊称,如岳丈、丈母。
在现代汉语中,“丈”字还有测量土地的含义,如丈田分地。
三、湘西古丈名菜?
古丈名菜:腊肉,土鸡,腊肉香肠,腊猪脚,酸鱼,干鱼,峰子儿,土峰子儿,腊鸡,腊鸭,湘西只要是肉皆可腊,还有一句万物皆可酸,酸菜出名
四、《古丈茶歌》歌词?
歌曲:古丈茶歌
歌手:宋祖英
作词:夏劲风
作曲:龙伟华
专辑:《茶韵》
发行时间:2005年8月
具体歌词:
绿水青山映彩霞,
彩云深处是我家;
家家户户小背篓,
背上蓝天来采茶。
采不完的悄悄话,
采不尽的笑哈哈;
采串茶歌天上洒,
好像仙女在撒花。
青青茶园一幅画,
迷人画卷天边挂;
画里弯出石板路,
弯向海角和天涯。
春茶尖尖叶儿翠,
绿得人心也发芽;
天下客,
逢人都夸古丈茶。
五、古丈苗寨景点?
古丈苗寨位于湖南省张家界市古丈县,是一个具有浓厚苗族风情的旅游景点。苗寨保留了传统的苗族建筑风格和生活方式,游客可以欣赏到苗族的民俗文化和风情。景点内有苗族特色的木楼、鼓楼、鼓舞表演等,还可以品尝到正宗的苗族美食。此外,苗寨周边还有美丽的自然风景,如苗寨河、苗寨山等,提供了徒步、观景等活动。
六、古丈毛尖是什么茶古丈毛尖好喝吗?
非常好喝。
古丈毛尖,属绿茶类,古今名茶,因地得名,产于湖南武陵山区古丈县,选用适制的茶树品种的幼嫩芽叶,经精细加工制作而成,具有紧直多毫、色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇爽回甘、耐冲泡等特点,具有独特的口感和芳香,被誉为“绿茶中的珍品”。独特的生长环境和独特的加工工艺,造就了古丈毛尖的独特品质。
七、古丈红口感?
古丈地方特有生态茶叶为原料精致加工而成的古丈红茶,以其独特的采制工艺和条形色泽、香气持久、汤色金黄的上乘品质属性,在茶叶消费市场异军突起,成为国内外茶叶消费者的“新宠”。为了保护和推广这一新品种,古丈茶叶始种于东汉,条索紧细、形若针尖、清香醇正、生津止渴、苦而回甘,具有明目清心、去脂养颜、曾数度获得各类金奖,唐朝时即成为贡品,享有全国十大名茶的美誉。
八、古丈毛茶特点?
、小而多毫
古丈毛尖以茶叶嫩芽精制而成,嫩芽多毫毛,加上是绿茶,所以大家觉得由嫩芽制成的古丈毛尖条形小是正常的。这就要从古丈毛尖的制作工艺说起了,古丈毛尖的制作方法是历经二千多年,从何找到最适合制作古丈毛尖的工艺手法。而手工制茶法也造就了古丈毛尖独特的外形。
说到这里很多人就会问,古丈毛尖条形是不是越细小越好,甚至很多人自制标准:“以小为美”、“以小为优”,其实这个观念是不准确的,也比较片面。古丈毛尖茶并不是越嫩越好,古丈毛尖在采摘的时候对鲜叶的要求非常高,过于嫩的茶叶所含物质达不到需求。
2、浑浊
古丈毛尖茶汤浑浊正是“以小为美”的观念造成的。古丈毛尖的小芽本来就未发育成熟,芽中茶多酚等物质尚在积累阶段,这么嫩的芽要炒好本身就不容易,还要追求芽小,那只能对茶叶进行长时间揉捻了。揉捻过度就会导致茶毫脱落,茶毫脱落导致茶叶破碎,泡茶的时候自然茶汤浑浊。正宗古丈毛尖茶汤有毫但不浑浊。
3、淡
机制茶除了容易导致茶汤浑浊之外,还不利于茶内物质析出。只有高温炒制的茶叶才会形成多孔结构,这种结构有利于泡茶时茶叶中的物质析出。但为了要保证绿茶古丈毛尖茶叶做得小,茶叶必须进行低温炒制,而低温炒制导致茶叶物质无法析出,茶叶泡起来味道自然就淡了,并且低温炒制还导致茶叶喝起来有青草气和青涩味。
古丈毛尖大多都是手工制作,而制茶的人也都有几十年经验,很大一部分都是几代同堂制作,在老人的经验指导下,制作出具有独特滋味的古丈毛尖茶。
九、古丈毛尖树种?
古丈毛尖,属绿茶类,古今名茶,因地得名,产于湖南武陵山区古丈县,选用适制的茶树品种的幼嫩芽叶,经精细加工制作而成,具有紧直多毫、色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇爽回甘、耐冲泡等特点,具有独特的口感和芳香,被誉为“绿茶中的珍品”。独特的生长环境和独特的加工工艺,造就了古丈毛尖的独特品质。
古丈毛尖的加工工艺分为摊青、杀青、初揉、炒二青、复揉、炒三青、做条、提毫收锅等八道工序。
2007年,古丈毛尖成功申报为国家地理标志保护产品。同年,湖南省技术质量监督局发布了“古丈毛尖茶地方标准”(省标准)以及“原产地认证”、QS认证等。2011年5月,“古丈毛尖”获国家工商行政管理总局认定为“中国驰名商标”。
界
植物界
门
被子植物门
纲
双子叶植物纲
亚纲
五桠果亚纲
目
杜鹃花目
十、湘西古丈诗句?
贵东驰,精华聚于武陵;
山川围固,灵气钟于吉首。南有炮台,竿子之雄,
北倚天门,高岩之险,
西据吕洞,喜鹊之峻,
东望巴斗,阳桥之奇,
控西进之门户,居五省之通衢。十里盆地,万家霓虹。
巍巍乎吉首,浩浩乎州府!放眼吉首,山川秀美:
三潭凝碧,無水环清,
烟雨小桥,云岚仙岭。